Специалистами Воложинского центра гигиены и эпидемиологии проводится мониторинг сельхозорганизаций района по вопросам проведения уборочной кампании, особое внимание при этом уделяется обеспечению санитарно-бытовых условий, укомплектованности бытовых комнат умывальниками, работе душевых и бань, организации питания и питьевого режима, наличию спецодежды. Очень важно не допустить случаев возникновения пищевых отравлений, кишечных инфекций, других заболеваний среди лиц, привлекаемых к полевым работам, ведь от состояния их здоровья во многом зависит успешное завершение уборки.
Во всех хозяйствах организовано горячее питание, имеется 12 столовых и котлопунктов, в СХУ «Бобровичи» УП «Минскоблгаз» горячее питание доставляется из Воложинского райпо. Практически в полном объеме были подготовлены к приготовлению пищи столовая ООО «Адамово-Агро», ОАО «Лоск», ОАО «Богдановское», КСУП «Сугвозды-Агро».
В ряде сельхозорганизаций осуществляется работа по улучшению санитарно-технического состояния мастерских, зерноскладов. Например, в СХУ «Бобровичи» УП «Минскоблгаз» проведен ремонт помещений пункта технического обслуживания автомобилей, осуществляется бетонирование территории мастерской. В ОАО «Судниковский» оборудован душ. В КСУП «Саковщина-Агро» оборудован умывальник в мастерской, проведен ремонт крыши здания мастерской. На уборочную компанию во всех хозяйствах механизаторы и комбайнеры обеспечены спецодеждой, техника укомплектована транспортными аптечками.
Вместе с тем, как показали результаты рейдов, ряд руководителей сельхозпредприятий не уделяют должного внимания вопросам создания должных условий труда, организации питания, а также санитарному состоянию территорий сельхозобъектов.
Так, длительное время не проводятся ремонты зданий мастерских: в КСУП «Подберезье», а.г. Першаи КСУП «Першаи-2014», ПУ «Раков» ООО «Тарасово», КСУП «Сугвозды-Агро» протекает крыша; в ПУ «Раков» и ПУ «Доры» ООО «Тарасово» не действуют душевые из-за отсутствия водонагревателя. Не созданы условия для соблюдения личной гигиены работающими из-за отсутствия умывальников в мастерских в КСУП «Сугвозды-Агро», ОАО «Лоск», ПУ «Доры», ПУ «Раков» ООО «Тарасово». Имелись нарушения в содержании территорий машинных дворов в ОАО «Лоск», ООО «Тарасово», КСУП «Першаи-2014», КСУП «Саковщина-Агро», КСУП «Сивица».
Также выявлены нарушения и при организации питания. Так, в котлопункте КСУП «Саковщина-агро» находилась в обращении полуфабрикаты мясные с истекшим сроком годности; не соблюдались требования при хранении хлеба.
В котлопунке д.Вишнево ОАО «Агро-Вишневский» прилегающая территория не содержится в чистоте, замусорена, не проведен покос травы; имеющиеся термоса для доставки готовых блюд на поле изношенные, неплотно закрываются; для доставки третьего блюда использовалась фляга, не соблюдается согласованное примерное меню, включаются одноименные блюда и гарниры в течение нескольких дней подряд; не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены в полевых условиях: отсутствуют разовые полотенца, жидкое мыло.
В столовой д.Судники ОАО «Судниковский» в производственных, вспомогательных помещениях имеются мухи; отсутствуют средства дезинфекции, нет запаса моющих средств; не все конфорки на электроплите находятся в рабочем состоянии; часть кухонной посуды изношена, необходима замена.
В неудовлетворительном санитарном состоянии находились помещения и территория котлопункта в д.Подберезье КСУП «Подберезье»; используется кухонная посуда с дефектами; отсутствовал необходимый запас воды для мытья рук механизаторов в машине для перевозки обедов.
В котлопункте КСУП «Першаи-2014» в аг.Першаи не своевременно проводится уборка помещений и санитарная обработка контейнеров для перевозки пищи; нарушается товарное соседство пищевой продукции; имелись мясные продукты без этикеток с необходимой информацией, в т.ч. о сроках годности.
По результатам госсаннадзора при проведении уборочной подготовлено 15 рекомендаций об устранении нарушений, вынесены предписания об изъятии из обращения 10,5кг продукции с истекшим сроком годности, 8,7кг без маркировки с указанием необходимой информации.
Руководителям сельхозорганизаций и ответственным за организацию питания, должных условий труда необходимо усилить контроль за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства при проведении уборочной кампании.
Заведующий отделом гигиены
Воложинского РЦГЭ С.А.Марчик