Надзорная деятельность осуществлялась в соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства» с использованием мер предупредительного и профилактического характера.
Всего за истекший период 2019г. подвергнуто мониторингу 236 предприятий торговли, общественного питания, торговых мест на рынках, из них на 234 (99,1%) выявлены различные нарушения законодательства, в т.ч. при реализации сырого мяса и полуфабрикатов, организации выездной торговли. В июле 2019г. охвачено мониторингом 32 предприятия, из них в 100% случаев установлены нарушения.
Типичными нарушениями, выявляемыми при проведении мониторинга, являлись:
несвоевременное проведение уборки прилегающих территорий (21%);
нарушение условий и сроков хранения пищевой продукции и продовольственного сырья (12 %);
отсутствие маркировки продукции в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза (7 %);
отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой пищевой продукции (6 %).
Нарушения при обращении пищевой продукции и продовольственного сырья могут повлечь за собой возникновение у покупателей пищевых отравлений и кишечных инфекций.
Примеры выявленных нарушений:
Допускалась реализация пищевой продукции с истекшими сроками годности в торговой палатке ИП Трифонова С.В. на рынке в г.Воложине; в магазинах ЧТУП «Глебова-Торг» в д.Богданово. ООО «Сань-Шань» в с/т «Искра Ракова» и других.
Не соблюдался температурный режим при хранении пищевой продукции и продовольственного сырья в торговом павильоне ИП Ярошевич Т.А. на рынке в г.Воложине, магазине ИП Ефимика П.В. в аг.Судники, ЧТУП «Жангар» в аг.Городьки и других.
Реализовывалась пищевая продукция без документов, подтверждающих качество и безопасность в торговых объектах ЧТУП «Западтрейдинг» в аг.Першаи, ИП Ефимика П.В. в аг.Судники и других.
Отсутствовала маркировка пищевой продукции в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза в магазинах ЧТУП «Кэтмакс» в д.Богданово, в д.Доры Воложинского райпо, ЧТУП «Западтрейдинг» в аг.Першаи, «Ветерок» ООО «Владленпродторг» в г.Воложине и других.
Некачественно проводилась уборка территории, не организовано своевременное скашивание сорняков на рынке в аг.Раков, кафе ООО «Старый Раков» в аг.Раков, магазине ЧТУП «Западтрейдинг» в аг.Першаи, у предприятия ООО «Злянис» в г.Воложине и других.
Некачественно проводилась уборка в магазине ООО «Территория» в с/т «Уша», ресторане ЧТУП «Загородный клуб «Фестивальный».
По результатам надзорных мероприятий в июле 2019г. вынесено 7 предписаний об изъятии из обращения 58,1 кг пищевой продукции и продовольственного сырья, наложено 3 штрафа на сумму 357 рублей, в т.ч. 1 штраф на юридическое лицо; подготовлено 28 рекомендаций об устранении нарушений, вынесено 2 предписания о приостановлении услуг.
Всего за истекший период года дано 188 рекомендаций об устранении нарушений. Приостанавливалась деятельность на 4 объектах: магазин «Гастинец» Воложинского райпо в г.Воложине, т.к.проводились ремонтные работы; магазин ООО «Территория» в с/т «Уша»; ресторан ЧТУП «Загородный клуб «Фестивальный», т.к. не содержались в чистоте оборудование, помещения; котлопункт в аг.Першаи КСУП «Першаи - 2014, т.к. отсутствовало водоснабжение в связи с аварией.
Наложено 19 штрафов на сумму 4615,5 рублей; вынесено 66 предписаний об изъятия из обращения 640,2 кг пищевой продукции и продовольственного сырья, в т.ч. при реализации продукции с истекшим сроком годности на 22 предприятиях, при отсутствии необходимой маркировки на 16 объектах, при нарушении температурных условий хранения - на 16 объектах., при отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность – на 14 предприятиях торговли и общественного питания.
На объектах осуществляется разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства, применения его положений на практике: прочитано 14 лекций, проведено 165 бесед, 5 семинаров, подготовлено 8 информаций на сайт.
Врач-гигиенист (заведующий отделом гигиены) С.А.Марчик