Сальмонеллез принято считать заболеванием, связанным с употреблением в пищу блюд из сырых яиц, но это не так.
Изначально в яйцах бактерий нет, но они могут инфицироваться при попадании на них куриного помета. В этой статье хочется рассказать о самых распространенных мифах о сырых яйцах и сальмонеллезе:
Миф 1. Сальмонеллой можно заразиться только при употреблении домашних яиц - это, пожалуй, самое распространенное заблуждение. Ни один фермер или птицефабрика не могут обеспечить полную безопасность своей продукции, поскольку это невозможно физически. Кроме того, переносчиком сальмонеллы может быть крупный рогатый скот, овцы, козы и свиньи.
Миф 2. Сальмонелла погибает в морозилке и при термической обработке - сальмонелла относится к группе бактерий, которые устойчивы к термическому воздействию. В воде сальмонелла может присутствовать до 6 месяцев, в мясных изделиях – до 4 месяцев, а в замороженном мясе птицы – до года и больше. Однако при термической обработке сальмонелла действительно погибает. Погибает она при условии, что яйцо будет сварено вкрутую или омлет будет обжарен с двух сторон. Яйцо всмятку или глазунья несет такую же опасность, как и сырое яйцо, если оно изначально инфицировано сальмонеллой, однако риск в таком случае будет выше.
Миф 3. Источником сальмонеллеза являются яйца -источником сальмонеллеза являются куры, а в свежем яйце, как говорилось ранее, вредных бактерий нет. Но почему когда речь заходит о заражении сальмонеллезом говорят о сырых яйцах? Дело в том, что частицы куриного помета, которые содержат сальмонеллу, могут попадать на скорлупу и инфицировать яйцо. Именно по этой причине перед употреблением блюд их яиц советуют их тщательно мыть.
Миф 4. Вылечиться сальмонеллезом можно самому, достаточно принять антибиотики - сальмонеллез является достаточно тяжелым инфекционным заболеванием. При неправильном лечении сальмонеллез может даже перейти в хроническую форму. Именно по причине развития серьезных осложнений при подозрении на сальмонеллез нужно незамедлительно обратиться к врачу, а при подтверждении диагноза следует пройти полное лечение в условиях больничного стационара. Большинство кишечных возбудителей инфекции устойчивы ко многим антибиотикам, поэтому если вы самостоятельно будете подбирать себе антибиотик, то рискуете превратиться в скрытого носителя инфекции.
Миф 5. Перепелиные яйца не содержат сальмонеллы - это, конечно же, миф. В действительности, любая птица может быть заражена сальмонеллой, причина этого, как правило, неправильное кормление и содержание птиц в слишком жаркой и теплой среде. Если в неблагоприятных условиях содержать перепелок, то вероятность их заражения так же велика.
С 9 по 13 июня 2026 года гостеприимный город Молодечно распахнет свои двери для участников и гостей юбилейного XXV Национального фестиваля белорусской песни и поэзии «Маладзечна – 2026».
Этот год ознаменован не только четвертьвековым юбилеем фестиваля, но и новыми яркими инициативами, призванными расширить его культурное влияние и познакомить с белорусским искусством еще больше талантливых исполнителей, зрителей и гостей нашей страны.
Кульминацией фестивальной программы станут 12 и 13 июня. В эти дни состоятся торжественное открытие музыкально-поэтического форума, Национальный конкурс молодых исполнителей белорусской эстрадной песни, а также церемония закрытия фестиваля, на которой будут объявлены имена победителя и лауреатов.
В рамках XXV Национального фестиваля белорусской песни и поэзии «Маладзечна - 2026» в ГУ «Минский областной краеведческий музей» открывается выставочный проект «Этномузыка Беларуси» Ивана Кирчука - белорусского музыканта, фольклориста, писателя, педагога, автора экспериментальных музыкальных программ, реконструкций обрядов и праздников, обладателя коллекции музыкальных инструментов практически из всех стран мира.
Торжественное открытие состоится 10 июня в 17.00. Приглашаем всех желающих!
Телефон для справок: 80176 55 66 55
10.06.2026 - 14.06.2026
10.00—19.00
г. Молодечно, ул. Партизанская, 3
Слободская сельская библиотека-клуб
Лето в загадках
Развлекательная программа
14.06.2026
00:00
аг. Слободка, ул. Лесная, 115
Слободская сельская библиотека-клуб
Лето в загадках
14.06.2026
00:00
аг. Слободка, ул. Лесная, 115
Несятская сельская библиотека
Волшебник из страны детства
Литературный час к 135-летию со дня рождения А. Волкова
14.06.2026
11:30
аг. Несята, ул. Советская, 8
Несятская сельская библиотека
Волшебник из страны детства
14.06.2026
11:30
аг. Несята, ул. Советская, 8
Княгининская сельская интегрированная библиотека-клуб
В стиле лета
Музыкально-развлекательный комплекс
14.06.2026
14:00
аг. Княгинин, ул. Зелёная, 1
вход свободный
Княгининская сельская интегрированная библиотека-клуб
Районный центр народного творчества и культурно-досуговой деятельности Дубровенского района
Рок волна. Лирика
Квартирник
19.06.2026
22:00
г. Дубровно, ул. Садовая, 1
Районный центр народного творчества и культурно-досуговой деятельности Дубровенского района
Рок волна. Лирика
19.06.2026
22:00
г. Дубровно, ул. Садовая, 1
Литературный музей К. Чорного
Цімкавіцкія вытокі
V літаратурна-музычны фестываль
20.06.2026
00:00
д. Тимковичи, ул. Слуцкая, 60
Литературный музей К. Чорного
Цімкавіцкія вытокі
20 чэрвеня ў Цімкавічах Капыльскага раёна адбудзецца V літаратурна-музычны фестываль «Цімкавіцкія вытокі», прысвечаны дню нараджэння класіка беларускай літаратуры Кузьмы Чорнага.
Свята ладзіцца ў філіяле «Літаратурны музей Кузьмы Чорнага» і на прылягаючых тэрыторыях сумесна з Капыльскім райвыканкамам і ГА «Саюз пісьменнікаў Беларусі» пры падтрымцы Міністэрства культуры Рэспублікі Беларусь. Пачатак: 16:00.
На галоўнай сцэне выступяць народны сямейны ансамбль «Жывіца» з Пухавіцкага раёна, артыстка беларускай эстрады Святлана Шыманская, гурт «DVOE», а таксама творчыя калектывы Капыльшчыны.
Гасцей чакаюць сустрэчы з вядомымі і маладымі пісьменнікамі, музейныя квэсты і квізы, майстар-класы, інтэрактыўныя пляцоўкі для дзяцей і дарослых.
Таксама на свяце будуць працаваць выставы-продажы майстроў народнай творчасці, выставы сельскагаспадарчых арганізацый Капыльскага раёна з дэгустацыяй страў беларускай кухні, кропкі грамадскага харчавання.
20.06.2026
00:00
д. Тимковичи, ул. Слуцкая, 60
Вирковская сельская библиотека-клуб
Грозно глянула война
Час памяти
20.06.2026
00:00
д. Вирков, ул. Советская, 1
Вирковская сельская библиотека-клуб
Грозно глянула война
20.06.2026
00:00
д. Вирков, ул. Советская, 1
Коренская сельская библиотека
У чэрвенскі дзень на світанку
Исторический час
20.06.2026
10:00
а.г. Корень, ул. Крылова, 9
Вход свободный
Коренская сельская библиотека
У чэрвенскі дзень на світанку
Исторический час
20.06.2026
10:00
а.г. Корень, ул. Крылова, 9
Вход свободный
Острошицкая сельская библиотека
Той самы першы дзень
Патриотический час
20.06.2026
12:00
а.г. Острошицы, ул. Молодежная, 24
Острошицкая сельская библиотека
Той самы першы дзень
Патриотический час
20.06.2026
12:00
а.г. Острошицы, ул. Молодежная, 24
Гостиловичская сельская библиотека
Нам не забыць тую дату
Исторический час
20.06.2026
12:00
а.г. Гостиловичи, ул. Молодежная, 2
Гостиловичская сельская библиотека
Нам не забыць тую дату
Исторический час
20.06.2026
12:00
а.г. Гостиловичи, ул. Молодежная, 2
Дмитриевская сельская библиотека
Праздник спорта и здоровья (к международному олимпийскому дню)
Игровая программа
20.06.2026
12:00
аг. Дмитриевка, ул. Станционная, 2
Дмитриевская сельская библиотека
Праздник спорта и здоровья (к международному олимпийскому дню)
У каждого из нас дома есть десяток, а то и больше различных предметов для хранения - ШКАТУЛКИ.
Одни мы привозим из поездок, другие передаются по наследству, и не всегда из-за того, что представляют собой какую-то большую культурную ценность, просто так сложилось. Хотя, с другой стороны, такие вещи, живущие не одно поколение, ценны именно своим возрастом - по ним можно судить об эпохе, владельце. Третьи создаем сами. Увидеть, какие шкатулки ХХ века из фондов музея и современные предметы декора созданные мастерами народного клубного объединения "Мастер"
Ждём вас с 10:00 до 19:00 каждый день, ПН - выходной.
Воложинский районный исполнительный комитет использует на данном сайте cookies-файлы и сервисы сбора технических данных посетителей. Персональные данные пользователей хранятся и обрабатываются в соответствии с Политикой о работе с персональными данными.
