Квас - традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла.
Квас обладает приятным освежающим вкусом, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.
Напиток хорошо утоляет жажду благодаря содержащимся в нём кислотам - молочной и отчасти уксусной. Он имеет высокую энергетическую ценность, способствует пищеварению благодаря содержащейся в нем углекислоте, которая облегчает переваривание пищи, её всасывание и повышает аппетит. квас способствует расщеплению (сжиганию) жиров и полезен людям стремящимся похудеть за счет активного образа жизни и занятиями спортом. Для точности можно добавить, что калорийность продукта равна 27 ккал на сто грамм напитка. Также квас содержит витамины B1 и E, аминокислоты, сахара, ферменты и микроэлементы. Квас, как продукт молочнокислого брожения, по действию на организм во многом подобен таким продуктам, как кефир, простокваша, ацидофилин, кумыс.
Содержание алкоголя в дрожжевом сорте кваса колеблется: от 0,7 % об. до 1,2% об. Квас не рекомендуют употреблять при циррозе печени, гастрите и гипертонии. Часто вред приносит не сам продукт, а его качество и количество.
В настоящее время данный напиток производится по ГОСТ или техническим условиям, стандартам организаций. При изготовлении кваса по ГОСТ не используются искусственные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества и ароматизаторы, синтетические и неорганические красители, подсластители и консерванты.
Производство кваса должно осуществляться в соответствии с принципами:
1) выбор технологических процессов и режимов их осуществления на всех этапах (участках) производства продукции, обеспечивающих качество и безопасность производимой продукции;
2) соблюдение поточности технологических процессов, исключающей загрязнение производимой продукции и сырья;
3) контроль работы технологического оборудования, организованный в порядке, обеспечивающем безопасность производимой продукции;
4) соблюдение условий хранения сырья, в соответствии с нормативной документацией;
5) содержание помещений, оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства продукции, в удовлетворительном санитарном состоянии, для исключения загрязнения продукции;
6) выбор способов и периодичности санитарной обработки (мойки), дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений, санитарной обработки (мойки) и дезинфекции оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства продукции, обеспечивающих их безопасность.
7) персонал, занятый в процессе производства пищевой продукции должен: знать и соблюдать требования, обеспечивающие безопасность производства пищевой продукции; проходить предварительные и периодические медицинские осмотры; соблюдать личную гигиену.
8) изготовитель пищевой продукции обязан разработать, в соответствии с принципами ХАССП программу производственного контроля, направленную на обеспечение соответствия выпускаемой продукции требованиям качества и безопасности и организовать производственный контроль.
В рамках XXV Национального фестиваля белорусской песни и поэзии «Маладзечна - 2026» в ГУ «Минский областной краеведческий музей» открывается выставочный проект «Этномузыка Беларуси» Ивана Кирчука - белорусского музыканта, фольклориста, писателя, педагога, автора экспериментальных музыкальных программ, реконструкций обрядов и праздников, обладателя коллекции музыкальных инструментов практически из всех стран мира.
Районный центр народного творчества и культурно-досуговой деятельности Дубровенского района
Рок волна. Лирика
Квартирник
19.06.2026
22:00
г. Дубровно, ул. Садовая, 1
Районный центр народного творчества и культурно-досуговой деятельности Дубровенского района
Рок волна. Лирика
19.06.2026
22:00
г. Дубровно, ул. Садовая, 1
Литературный музей К. Чорного
Цімкавіцкія вытокі
V літаратурна-музычны фестываль
20.06.2026
00:00
д. Тимковичи, ул. Слуцкая, 60
Литературный музей К. Чорного
Цімкавіцкія вытокі
20 чэрвеня ў Цімкавічах Капыльскага раёна адбудзецца V літаратурна-музычны фестываль «Цімкавіцкія вытокі», прысвечаны дню нараджэння класіка беларускай літаратуры Кузьмы Чорнага.
Свята ладзіцца ў філіяле «Літаратурны музей Кузьмы Чорнага» і на прылягаючых тэрыторыях сумесна з Капыльскім райвыканкамам і ГА «Саюз пісьменнікаў Беларусі» пры падтрымцы Міністэрства культуры Рэспублікі Беларусь. Пачатак: 16:00.
На галоўнай сцэне выступяць народны сямейны ансамбль «Жывіца» з Пухавіцкага раёна, артыстка беларускай эстрады Святлана Шыманская, гурт «DVOE», а таксама творчыя калектывы Капыльшчыны.
Гасцей чакаюць сустрэчы з вядомымі і маладымі пісьменнікамі, музейныя квэсты і квізы, майстар-класы, інтэрактыўныя пляцоўкі для дзяцей і дарослых.
Таксама на свяце будуць працаваць выставы-продажы майстроў народнай творчасці, выставы сельскагаспадарчых арганізацый Капыльскага раёна з дэгустацыяй страў беларускай кухні, кропкі грамадскага харчавання.
20.06.2026
00:00
д. Тимковичи, ул. Слуцкая, 60
Вирковская сельская библиотека-клуб
Грозно глянула война
Час памяти
20.06.2026
00:00
д. Вирков, ул. Советская, 1
Вирковская сельская библиотека-клуб
Грозно глянула война
20.06.2026
00:00
д. Вирков, ул. Советская, 1
Коренская сельская библиотека
У чэрвенскі дзень на світанку
Исторический час
20.06.2026
10:00
а.г. Корень, ул. Крылова, 9
Вход свободный
Коренская сельская библиотека
У чэрвенскі дзень на світанку
Исторический час
20.06.2026
10:00
а.г. Корень, ул. Крылова, 9
Вход свободный
Острошицкая сельская библиотека
Той самы першы дзень
Патриотический час
20.06.2026
12:00
а.г. Острошицы, ул. Молодежная, 24
Острошицкая сельская библиотека
Той самы першы дзень
Патриотический час
20.06.2026
12:00
а.г. Острошицы, ул. Молодежная, 24
Гостиловичская сельская библиотека
Нам не забыць тую дату
Исторический час
20.06.2026
12:00
а.г. Гостиловичи, ул. Молодежная, 2
Гостиловичская сельская библиотека
Нам не забыць тую дату
Исторический час
20.06.2026
12:00
а.г. Гостиловичи, ул. Молодежная, 2
Дмитриевская сельская библиотека
Праздник спорта и здоровья (к международному олимпийскому дню)
Игровая программа
20.06.2026
12:00
аг. Дмитриевка, ул. Станционная, 2
Дмитриевская сельская библиотека
Праздник спорта и здоровья (к международному олимпийскому дню)
У каждого из нас дома есть десяток, а то и больше различных предметов для хранения - ШКАТУЛКИ.
Одни мы привозим из поездок, другие передаются по наследству, и не всегда из-за того, что представляют собой какую-то большую культурную ценность, просто так сложилось. Хотя, с другой стороны, такие вещи, живущие не одно поколение, ценны именно своим возрастом - по ним можно судить об эпохе, владельце. Третьи создаем сами. Увидеть, какие шкатулки ХХ века из фондов музея и современные предметы декора созданные мастерами народного клубного объединения "Мастер"
Ждём вас с 10:00 до 19:00 каждый день, ПН - выходной.
Дубровенский районный историко-краеведческий музей
Преступление без срока давности
Вечер памяти ко Дню всенародной памяти жертв ВОВ и геноцида белорусского народа
22.06.2026
16:00
г. Дубровно, ул. Комсомольская, 10А
Дубровенский районный историко-краеведческий музей
Преступление без срока давности
22.06.2026
16:00
г. Дубровно, ул. Комсомольская, 10А
Крупский историко-краеведческий музей
Борис Аракчеев. Творческое наследие
Выставка
17.04.2026 - 23.06.2026
10.00-19.00 (Вт.-Сб.)
г. Крупки, ул. Советская, 2 (РЦК, 3 этаж)
Крупский историко-краеведческий музей
Борис Аракчеев. Творческое наследие
В Крупской художественной галерее действует уникальная выставка, посвящённая 100-ЛЕТИЮ со дня рождения выдающегося белорусского живописца, участника Великой Отечественной войны, педагога, заслуженного деятеля искусств Беларуси, кавалера ордена Франциска Скорины БОРИСА ВЛАДИМИРОВИЧА АРАКЧЕЕВА (19 апреля 1926 - 10 марта 2013).
Центральное место в экспозиции занимают живописные полотна из фондов галереи. Вы сможете увидеть работы, охватывающие самые разные жанры, в которых работал Борис Владимирович.
Это не просто экспозиция, а настоящая ретроспектива творческого пути мастера.
На выставке вы увидите предметы из мастерской и дома Бориса Аракчеева. Эти артефакты позволяют почувствовать энергетику места, где рождались шедевры, и прикоснуться к повседневной жизни творца.
Самым пронзительным и символичным экспонатом выставки является незавершённый автопортрет мастера. Этот холст хранит на себе живое дыхание его кисти. Видимые наброски позволяют заглянуть в сам процесс творчества, увидеть, как кисть художника искала идеальную форму.
Приглашаем вас совершить путешествие во времени и познакомиться с наследием одного из ярких живописцев Беларуси БОРИСА ВЛАДИМИРОВИЧА АРАКЧЕЕВА.
Воложинский районный исполнительный комитет использует на данном сайте cookies-файлы и сервисы сбора технических данных посетителей. Персональные данные пользователей хранятся и обрабатываются в соответствии с Политикой о работе с персональными данными.
