О результатах госсаннадзора за предприятиями, занимающихся оборотом пищевых продуктов и продовольственного сырья

Гуманитарное сотрудничество

Humanitarian project

Social advertising

To the safety of life!

Road safety

Advertising

Employment record

Public discussion

Commercial premises

Prevention of domestic violence

Attention! Vacancies!

Увага! Вакансіі!

«Following a big conversation with the President»

Housing queue

О результатах госсаннадзора за предприятиями, занимающихся оборотом пищевых продуктов и продовольственного сырья

05.03.2020

Специалистами ГУ «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» осуществляется государственный санитарный надзор по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции, выполнению «Комплекса мер по защите внутреннего рынка в 2018-2020 годах», утвержденного Премьер-министром Республики Беларусь.

За истекший период 2020 года проведены мониторинги соблюдения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на 66 объектах, занимающихся оборотом пищевых продуктов и продовольственного сырья, в т.ч. импортного производства, на всех из них выявлены различные нарушения.

Типичными нарушениями, выявляемыми при проведении мониторинга, являлись:

нарушение условий и сроков хранения пищевой продукции и продовольственного сырья, реализация продукции с истекшими сроками годности;

отсутствие маркировки продукции в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза;

отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой пищевой продукции;

несвоевременное проведение уборки прилегающих территорий и производственных помещений.

Нарушения при обращении пищевой продукции и продовольственного сырья могут повлечь за собой возникновение у покупателей пищевых отравлений и кишечных инфекций.

Примеры выявленных нарушений:

в торговом объекте «Грузинская выпечка» ЧТУП «Корешников» по адресу: г.Воложин, пл.Свободы не проводилась по мере необходимости текущая уборка; отсутствовали средства дезинфекции; не выделен уборочный инвентарь для мытья оборудования и для уборки помещения; допускается использование оборудования с поврежденным покрытием; в обращении находилась пищевая продукция (6 наименований) без наличия маркировки с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза и без документов, подтверждающих качество и безопасность; рукомойник не обеспечен водой; осуществлялась выкладка неупакованной пищевой продукции (кондитерских изделий) на прилавки без использования подносов, торговых лотков.

В кафе «Мечта» Воложинского райпо в г.Воложине отсутствовали средства дезинфекции; несвоевременно проводилась текущая уборка; столовая посуда не вымыта, хранилась в грязном виде несколько дней; у продавца кафе отсутствовала медицинская справка о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения; в обращении находилась пищевая продукция 4 наименования с истекшим сроком годности; 4 вида замороженной кулинарной продукции без маркировки с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза, без документов, подтверждающих качество и безопасность; не содержалась в чистоте прилегающая территория.

Реализовывалась продукция с истекшим сроком годности в магазинах ООО «МарияМаркетПлюс» в д.Новый Двор, в д.Родники Дзержинского райпо; «Океан» ЧТУП «Владленторг» в г.Воложине; ИП Слуцкой Е.В. в д.Поморщина, ЧТУП «МисВасия» в д.Дубина, торговом павильоне ЧТУП «Гардения» в г.Воложине, кафе ЧТУП «Спартакгаз» около д.Раков.

Всего за истекший период 2020 года специалистами Воложинского РЦГЭ по выявленным нарушениям при реализации пищевой продукции дано 27 рекомендаций об устранении нарушений; наложено 2 штрафа; приостанавливалась деятельность на 3 объектах: кафе ОДО «Юлия и Владимир» в д.Перелесанка, торговом объекте «Грузинская выпечка» ЧТУП «Корешников», кафе «Мечта» Воложинского райпо.

Выявлена реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности на 12 объектах, в т.ч. импортного производства - на 5 объектах; без маркировки с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза - на 10 объектах; без документов, подтверждающих качество и безопасность – на 5 объектах.

Всего вынесено 28 предписаний об изъятии из обращения 270,2кг пищевой продукции и продовольственного сырья, в т.ч. 12 предписаний об изъятии из обращения 94,1 кг продукции импортного производства.

Осуществляется разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства, применения его положений на практике.

Врач-гигиенист

(заведующий отделом гигиены) С.А.Марчик