Volozhin Region
Executive Committee

1 верасня 2021 года ДУК “Валожынскі раённы цэнтр культуры” гасцінна разчыніў дверы для навучэнцаў школ горада. Тут іх чакала літаратурна-пазнавальная сустрэча “Слова – усяго аснова”, прыўрочаная да Дня ведаў і Дня беларускага пісьменства, якую ладзілі ўдзельнікі народнага літаратурна-мастацкага аб’яднання “Рунь”. Падчас сустрэчы дзеці і настаўнікі пачулі цікавы расповед пра гарады, што прымалі Свята беларускага пісьменства, пазнаёміліся з літаратурнай спадчынай валожыншчыны і вядома ж прымалі віншаванні з пачаткам навучальнага года ад валожынскіх літаратараў. У якасці падарунка Член Саюза пісьменнікаў Беларусі Марыя Шакун і самадзейная паэтка  Галіна Гражынская чыталі свае вершы, а Дзмітрый Завацкі выканаў уласную песню. 

Напрыканцы сустрэчы, і настаўнікі і дзеці, з задавальненнем прынялі ўдзел у віктарыне, дзе за правільныя адказы кожны змог атрымать невялічкі падарунак.

Отравления ядовитыми грибами занимают ведущее место среди отравлений ядами растительного происхождения

Там, где произрастают съедобные грибы, всегда существуют их ядовитые «двойники», представляющие смертельную опасность для человека. Несмотря на хорошо известные внешние признаки ядовитых грибов ежегодно в различных странах мира происходят тяжелые, порой массовые отравления, заканчивающиеся в отдельных случаях смертельным исходом.

В нашей стране насчитывается приблизительно 25 видов явно ядовитых и вредных грибов. Ежегодное количество больных, обращающихся в отделение токсикологии ГК БСМП с диагнозом: отравление грибами, широко варьирует в зависимости от погодных условий и, как следствие, урожайности грибов. Смертность при отравлениях грибами составляет от 2 до 5%. Основная причина этих отравлений - низкая осведомленность населения о съедобных и несъедобных грибах.

Отравления грибами носят чёткий сезонный характер. Наибольшее количество отравлений отмечается в конце лета – начале осени. Однако, всё чаще в течение всего года встречаются отравления замороженными в домашних условиях грибами.

Отравление могут вызвать собственно ядовитые грибы (бледная поганка, мухоморы, ложные опята, ложные дождевики и др.), условно съедобные грибы в результате неумелой или неправильной кулинарной обработки и даже неправильно приготовленные съедобные гриба, а также съедобные грибы, получившие название "мутанты" (накопление в мицелии ядовитых веществ, в том числе вредных для человека продуктов разложения белков в старых плодовых телах, а также продуктов жизнедеятельности насекомых и червей). Грибы являются трудно перевариваемым продуктом. Не рекомендуется есть грибы беременным и кормящим женщинам, они противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления), а также лицам с заболеваниями ЖКТ (гастриты, холециститы, панкреатиты, гепатиты и др.) – приём грибов может спровоцировать обострение хронического заболевания.

Наиболее ранними симптомами отравления грибами являются тошнота, рвота, диарея. При появлении данных симптомов после употребления в пищу грибов немедленно обратитесь к врачу, особенно, если такие же нарушения отмечаются у всех членов семьи или всех тех, кто ел вместе с вами. Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. Если вы на даче, в деревне, а врач далеко, окажите себе первую помощь: промойте желудок чистой холодной водой (без марганцовки), примите активированный уголь в большом количестве (1кг. массы тела), пейте как можно больше жидкости – это позволит предотвратить обезвоживание. Однако, все принятые вами меры ни в коем случае не отменяют визит к врачу.

Профилактика отравления грибами или правила грибника:

Не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные грибы, в съедобности которых вы не уверены;

Собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете. Обязательно с ножкой;

Отправляясь на сбор грибов, по возможности, пригласите опытного грибника;

Не собирайте грибы вдоль автомобильных дорог, железнодорожных путей, в черте города;

Не полагайтесь на иллюстрированные руководства при идентификации грибов и определении их съедобности;

Не определяйте съедобность грибов по их названиям, поскольку они могут различаться в различных географических регионах;

Не верьте распространённому мифу о съедобности грибов, если они не оставляют тёмных пятен на серебре или их едят птицы, насекомые, улитки, черви и т.п.;

Не пробуйте сырые грибы на вкус;

Не кормите грибами детей;

Не покупайте грибы у случайных людей;

Не рекомендуем употреблять в пищу грибы людям с заболеваниями органов пищеварения;

Избегайте употребления грибов, которые ранее вызывали заболевания у вас, ваших родственников или животных;

Помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;

Помните, что даже съедобные грибы при неправильном приготовлении и хранении могут стать несъедобными и токсичными;

Помните, что употребление в пищу грибов совместно с алкоголем, а также их приготовление с добавлением алкоголя может активировать ряд токсинов;

Помните, что даже съедобные правильно приготовленные грибы должны употребляться в пищу в умеренных количествах в качестве гарнира, а не в качестве основного блюда;

Нельзя хранить свежие грибы более суток, даже в холодильнике, а солёные и маринованные грибы более года.

Не занимайтесь самолечением – обратитесь за медицинской помощью.

Пом.врача-гигиениста Е.И.Жаборт

• Соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки перед едой и ее приготовлением; обучать детей правилам личной гигиены
• Содержать в чистоте кухню, жилище и прилегающие территории, обеззараживать нечистоты
• Использовать только свежие продукты, не закупать их впрок; соблюдать правила кулинарной обработки4 сырые и готовые продукты хранить раздельно
• Овощи и фрукты мыть, обдавать кипятком, экзотические фрукты и овощи из стран Азии, Африки можно употреблять только после термической обработки
• Воду из открытых водоемов необходимо кипятить перед использованием; исключить попадание воды в рот при купании. Пользоваться бутилированной водой
• Приобретать продукты в магазинах или специально оборудованных рынках
• Не употреблять в пищу незнакомые грибы
• Молоко и творог. Купленные у частника, подлежат термической обработке, т.к. в них могут быть бациллы туберкулеза, бруцеллеза, или вирусы клещевого энцефалита
• Боритесь с мухами: садясь на продукты, они заражают их микробами; Продукты должны быть недоступны для насекомых, грызунов и домашних животных
• Яйца должны быть вымыты щеточкой перед употреблением. Варить не менее 30 минут ( сальмонелла может находиться в желтке).

Пом.врача-гигиениста                                    Е.И.Жаборт

5 верасня 2021 года  народны гурт народнага гумару “Дубінскія фанабэры” (кіраўнік Валерый Мазура) Дубінскога сельскага цэнтра культуры Валожынскага раёна прымаў удзел ў абласным фестывалі гульні і гумару “Капыльскія пацехі” (г.Капыль). Дубінскія гумарысты прадставілі жартоўную мініяцюру “Дубінскі кірмаш”. Сярод 23-х калектываў-удзельнікаў “Дубінскія фанабэры” атрымалі дыплом Лаўрэата І ступені і каштоўны падарунак.

У рамках фестывалю працавала выстава гумарыстычнага накірунку. Работы майстра Алёны Рыснік Сакаўшчынскага сельскага цэнтра культуры прадстаўляла кіраўнік народнага аб’яднання майстроў “Скарбніца” Наталія Кліменак.

21 августа 2021 года в г.Старые Дороги на VIII областном празднике-конкурсе по ткачеству “Матчыны кросны”  Воложинский  район представляли  мастера Раковского центра народного творчества. По итогам конкурса обладателем диплома Гран-при и ценным подарком стала  Юлия Литвинкович, дипломом «самый младший участник» и ценным подарком награждена Дарья Дробыш, дипломом «за лучшую домашнюю коллекцию и участие в VIII областном празднике-конкурсе по ткачеству «Матчыны кросны»» и ценным подарком награждена народный мастер Республики Беларусь Христина Лембович.

По состоянию на 02 сентября 2021 года в республике  зарегистрировано 12 случаев отравлений грибами (г. Минск– 3, Гомельская область – 2,  Брестская область - 6, Гродненская -1), из которых 6 в августе 2021 года. Пострадало 13 человек  (из них двое  - дети от 4 до 7 лет).

В нашем районе случаев отравлений грибами в текущем году не зарегистрировано.

Отравления грибами имеют характерные признаки. Токсическим началом несъедобных грибов являются сильнодействующие яды, которые не разрушаются при кулинарной обработке. Заболевание, как правило, начинается внезапно, через 3-12 часов после употребления грибов. Клиническая картина на начальных стадиях заболевания: резкая боль в животе, неукротимая рвота, понос, слабость, головная боль. В дальнейшем могут присоединяться судороги, галлюцинации.

Незнание видового состава грибов и игнорирование правил их сбора и обработки влекут за собой последствия разной степени тяжести: от острых форм отравлений до смертельных исходов.

Следует отметить, что отравление  может наступать не только от употребления ядовитых по своей природе грибов, но и от так называемых условно-съедобных, если пренебречь основными правилами их приготовления.

Причиной острого отравления могут стать и  съедобные грибы, если они долго находились без кулинарной обработки, употреблялись в сыром или недоваренном виде.

Для того чтобы избежать отравления грибами, необходимо соблюдать элементарные правила профилактики:

• собирать только известные грибы (существуют специальные справочники съедобных и ядовитых грибов). Не уверены – не берите;
• после сбора грибы как можно быстрее подвергать сортировке и обработке. Следует помнить, что даже самый лучший и, безусловно, съедобный гриб, если он перезрел, начал подгнивать на корню или долго лежал без обработки, может стать ядовитым;
• сортировкой и приготовлением грибов должны заниматься только взрослые;
• не собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы;
• не пробовать подозрительные грибы на вкус;
• грибы обладают способностью поглощать из окружающей среды и накапливать токсичные вещества в концентрациях, в несколько раз превышающих содержание их в почве, воде, растениях. Поэтому все грибы необходимо отваривать, а отвар сливать. По этой же причине нельзя собирать грибы вдоль автотрасс, рядом с промышленными предприятиями, в черте города;
• заготавливать впрок только молодые грибы;
• солить, сушить, мариновать каждый вид грибов отдельно;
• перед отвариванием тщательно мыть грибы от частичек песка и почвы;
• никогда не покупать на рынке и «с рук» грибные консервы, герметично закрытые крышками в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру и различные салаты с грибами.
• пластинчатые грибы необходимо покупать только с ножками. Таким образом можно идентифицировать бледную поганку, имеющую клубневидное утолщение ножки «воротничок»;
• не пренебрегать правилами приготовления условно-съедобных грибов: их необходимо минимум дважды отваривать, каждый раз не менее 50 минут. Оба раза грибы после варки нужно промывать проточной водой;
• родители должны помнить, что грибы должны быть исключены из рациона детей;
• нельзя употреблять в пищу грибы лицам, имеющим болезни печени и обмена веществ, лицам старческого возраста.

При появлении первых симптомов отравления грибами следует немедленно обращаться за медицинский помощью!

Врач-гигиенист (заведующий отделом гигиены)

Воложинского РЦГиЭ                  _____________        С.А.Марчик  

На прилавках торговых объектов манят своим видом  арбузы и дыни. Эта сочная и сладкая ягода в жаркий период доставляет удовольствие всем, но иногда случаются и неприятности, связанные с ухудшением самочувствия и появлением признаков пищевого отравления.

Избежать этого можно, соблюдая следующие элементарные правила:

• Правильно подходите к выбору торговой точки, где собираетесь приобрести арбуз или дыню: она не должна находиться в непосредственной близости проезжей части, должна быть оборудована навесом (ограждением), стеллажами (подтоварниками), вывеской с наименованием предприятия, которое осуществляет торговлю, так как обычно, торговые места для реализации бахчевых культур определяются органами местного самоуправления (администрацией). Продавец должен иметь опрятный вид и спецодежду.
• Как потребитель вы имеете право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.
• Бахчевые не должны лежать навалом и продаваться частями.
• Не покупайте арбуз (дыню) с надрезами, и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости, это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность бактериального обсеменения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) - условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий.
• Не забывайте перед употреблением промыть водой поверхность арбуза (дыни), так как велик риск попадания микробов с поверхности в мякоть ягоды.
• Лучше выбрать по величине арбуз, который возможно съесть, не оставляя до следующего дня, а если все-таки арбуз остался, закройте срез пищевой пленкой и разместите его в холодильнике таким образом, чтобы исключить контакт с сырыми, не подвергшимися термической обработке продуктами (яйцом, мясом, птицей).

Врач-гигиенист

(заведующий отделом гигиены)   

Воложинского РЦГЭ                                  С.А.Марчик

В рамках проведения акции "Единый день безопасности" на базе ГУК «Воложинский районный центр культуры» 1 сентября была проведена викторина с детьми «Азбука безопасности». Для ребят были подготовлены вопросы по основным понятиям противопожарной безопасности. В ходе мероприятия также с участниками были рассмотрены опасные ситуации, которые могут возникнуть дома и алгоритм действий по устранению этих ситуаций.

В вестибюле учреждения с 01.0921 по 10.09.21 оформлена тематическая выставка «Теремок безопасности», на которой размещены информационные плакаты, листовки и буклеты по безопасности жизнедеятельности.

Першага верасня ў Ракаўскім цэнтры народнай творчасці Лямбовіч Хрысцінай Станіславаўнай была падрыхтавана і  праведзена гульнёва- забаўляльная праграма “Як сабралі талаку” з вучнямі ДУА “Ракаўская сярэдняя школа”. У праграме былі вясёлыя гульні, песні і танцы. Дзеці з задавальненнем адпачылі.

Першага верасня  ў Ракаўскім цэнтры народнай творчасці Пятроўскай Лізаветай Станіславаўнай была праведзена экскурсія “Свет музыкі і танца”. На мерапрыемстве прысутнічалі дзеці ДУА “Ракаўская сярэдняя школа” 7 “А” і 6 “В” класа. Падчас экскурсіі дзеці знаёміліся з творчай работай фальклорных калектываў цэнтра і музычнымі традыцыйнымі інструментамі.