222357, Minsk, Svobody square, 2
Reception phone number: Operating mode:from 8.00 to 13.00 and from 14.00 to 17.00 on weekdays
e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
hotline: +375 (1772) 5-55-72
Укусы больных животных, чаще всего безнадзорных (собак, кошек), а также диких (лисиц, волков, крыс) могут вызвать у человека смертельно опасное инфекционное заболевание - БЕШЕНСТВО!!!!
Бешенством болеют все теплокровные животные.
Чаще – это лисы, куницы,хорьки, собаки, кошки, сельскохозяйственные животные и др. От человека к человеку бешенство,как правило, не передается, заражают людей идруг друга животные.
Заражение может произойти и без укусов - при попадании слюны больного животного на слизистые оболочки глаз, носа или поврежденную кожу.
Если Вас покусало, ослюнило или поцарапало какое- либо животное!!! Вы не уверены, что оно может быть абсолютно здоровым -
НЕ РИСКУЙТЕ!!!
ПРОМОЙТЕ МЕСТО ПОВРЕЖДЕНИЯ КРЕПКИМ МЫЛЬНЫМ РАСТВОРОМ И ОБРАБОТАЙТЕ ЕГО ЙОДНОЙ НАСТОЙКОЙ.
ОБРАТИТЕСЬ В БЛИЖАЙШУЮ ОРГАНИЗАЦИЯЮ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ПО МЕСТУ ЖИТЕЛЬСТВА ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ, ГДЕ ВАМ БУДЕТ ОКАЗАНА МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ. ПОСТРАДАВШЕГО НАПРАВЯТ В АНТИРАБИЧЕСКИЙ КАБИНЕТ К ХИРУРГУ-РАБИОЛОГУ, ДЛЯ НАЗНАЧЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ЛЕЧЕБНО- ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ЛЕЧЕНИЯ.
Поскольку медицина на сегодняшний день не располагает средствами лечения этой грозной инфекции, только своевременное обращение к врачу и проведенный курс ПРИВИВОК в настоящее время он состоит из 6 или 5 инъекций в зависимости какой вакцинный препарат используется в организации здравоохранения, которая проводит вакцинацию.
Всегда помните, что только своевременно назначенный курс лечебно - профилактических прививок в силе защитить от заражения и спасти жизнь человеку, у которого произошел « негативный контакт» с животным.
Во время проведения вакцинации и 6 месяцев после, когда идет выработка иммунитета в организме человека, необходимо категорически отказаться от алкогольных напитков, употребление которых может не позволить развиться достаточно хорошему иммунитету и сведет эффект от введенных прививок на ноль.
Участившиеся случаи заболевания бешенством домашних животных, составляют большую угрозу в плане передачи бешенства людям, защищайте от заражения бешенством и ваших домашних животных (кошек и собак).
Обращайтесь за проведением вакцинопрофилактики вашим питомцем к ветеринарным специалистам!
Только прививка может защитить ВАС и Ваших домашних животных от заражения бешенством.
Пусть общение с домашними питомцами будет приятным, полным радости и положительных эмоций! Желаем здоровья!
А залог этого здоровья прививка!
Отдел эпидемиологии Воложинского ЦГиЭ тел. 55 0 66
помощник врача - эпидемиолога Гастилович Р.Н.
В Воложинским районе насчитывается 89 общественных источников нецентрализованного водоснабжения, из них 84 общественных шахтных колодца и 5 родников, используемых населением для питьевых целей.
При осуществлении надзорных мероприятий основными нарушениями в содержании общественных колодцев были:
В текущем году отобрано и исследовано из общественных шахтных колодцев и родников 102 пробы воды. Удельный вес нестандартных проб воды по содержанию нитратов составил 21,56%, по микробиологическим показателям-0%, в 2022 году соответственно - 17,6% и - 0% .
Не соответствовали установленным гигиеническим нормативам по содержанию нитратов ( при нормативе не более 45 мг/дм3) исследованные образцы питьевой воды из общественных шахтных колодцев Воложинского сельсовета в д.Солоная,9 (содержание нитратов 48,5 мг/дм3), д.Солоная,16 (содержание нитратов 54,6мг/дм3), д.Солоная,26 (содержание нитратов 52,3мг/дм3), д.Довбени,19 (содержание нитратов 54,1мг/дм3), Ивенецкого сельсовета в д.Гилики,11А (содержание нитратов 76,4 мг/дм3), д.Шикути,2 (содержание нитратов 109,0мг/дм3), д.Камень,ул.Зеленая,32 (содержание нитратов 58,3мг/дм3), д.Камень,ул.Первомайская,14 (содержание нитратов 73,7мг/дм3), Першайского сельсовета в д.Маньковщина, д.26 (содержание нитратов 58,9 мг/дм3), Раковского сельсовета в а.г.Раков ул.Советская,51 (содержание нитратов 47,3 мг/дм3), ул.Пионерская,13 (содержание нитратов 62,9мг/дм3), КУП «Молодечноводоканал» в г.п.Ивенец, ул.Ленина,4 (содержание нитратов 49,7мг/дм3), ул.Подлесная,18 (содержание нитратов 54,3мг/дм3), ул.Комсомольская,52 (содержание нитратов 57,6мг/дм3), РУП «Воложинский жилкоммунхоз» общественный колодец в г.Воложин,ул.Лермонтова,12 (содержание нитратов 68,9мг/дм3), из родников Храма святого великомученика Георгия Победоносца в д.Лоск (содержание нитратов 49,7мг/дм3), Храма святых бессребреников Космы и Дамиана в аг.Вишнево (содержание нитратов 57,2 мг/дм3).
Проведена оценка источников нецентрализованного водоснабжения с отбором проб воды из индивидуальных колодцев, расположенных на территории домовладений, где проживают беременные женщины, ставшие на учет, и дети до трех лет, у которых колодец является основным источником водоснабжения. Отобрано 6 проб воды, все исследованные пробы питьевой воды не соответствовали установленным требованиям ТНПА по микробиологическим показателям и 2 пробы не соответствовали гигиеническим нормативам по содержанию нитратов. Собственники колодцев проинформированы о качестве воды в колодцах и мерах по устранению причин загрязнения воды.
Специалистами отдела профилактической дезинфекции Воложинского РЦГиЭ проведено профилактическое обеззараживание воды в общественных шахтных колодцах Воложинского, Вишневского, Городьковского, Дорского, Ивенецкого, Першайского, Раковского сельских Советов и индивидуальных колодцах, где качество воды не соответствовало гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
По вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в части обеспечения сельского населения района доброкачественной питьевой водой направлены 3 предписания для устранения нарушений, 7 информационных писем, контроль исполнения мероприятий осуществляется согласно установленным срокам.
Помощник врача-гигиениста
Воложинского РЦГиЭ Г. Шалакова
Здоровые зубы – здоровый организм. Это бесспорное утверждение, к сожалению, не всегда находит понимание у многих граждан в отношении сохранения здоровыми собственных зубов с самого раннего возраста. В результате, с течением времени в полости рта возникает ряд заболеваний, которые приводят не только к потере зубов, но и другим неприятным последствиям, создающим дискомфорт в полости рта и во всем организме.
Каковы эти последствия? Зубной налет – это вязкая бесцветная пленка из бактерий и сахаров, постоянно образующаяся на зубах и нередко приводящая к кариесу и заболеванию десен. Зубной камень – затвердевший зубной налет, который также приводит к заболеванию десен и возникновению кариеса. Заболевание десен (болезнь периодонта) – зубной налет со временем начинает раздражать десны, от чего они припухают и кровоточат. Заболевание десен, если их не лечить, может привести к потере зубов и стать причиной других серьезных болезней. Неприятный запах изо рта (галитоз) – некоторые продукты питания, вредные привычки (прежде всего курение, алкоголизм), заболевания десен, зубов, носоглотки, пищевода, желудка, печени, почек, легких и т.п. – являются его причиной. В первых двух случаях это легко устраняется простым способом – соблюдение правил личной гигиены, и, прежде всего, полости рта. В других случаях – необходимо серьезное лечение. Кариес – самое распространенное заболевание зубов, которым поражено практически все население Беларуси. При употреблении пищи, содержащей сахар или крахмал, бактерии зубного налета начинают выделять кислоту, повреждающую зубы. Скопление остатков пищи и микроорганизмов на зубах, плохая гигиена полости рта – играют значительную роль в развитии кариозных процессов. Поэтому наиболее простым и доступным методом удаления зубного налета и защиты от кариеса является уход за полостью рта, своевременная и правильная чистка зубов.
Зубы необходимо чистить в течение двух – трех минут два раза в день после завтрака и после ужина, совершая не менее десяти движений в области каждых 2-3 зубов. Последовательность чистки зубов следующая: жевательные поверхности – движение щетки «вперед-назад». Вестибулярные (передние) поверхности – зубы сомкнуты, зигзагообразные движения. Оральные (внутренние) поверхности – выметающие движения. Уход за зубами осуществляется небольшой щеткой средней жесткости и фторсодержащей взрослой зубной пастой (1000-1500 ppm фтора), количество которой на одну чистку соизмеримо с горошиной. Зубной щеткой вычищаются как зубы, так и язык, после чего щетка тщательно промывается мылом, ополаскивается водой и хранится в открытом стакане вверх щетинками. Недоступные для щетки участки между зубами очищаются специальными зубными нитями (флоссами) под контролем и при участии родителей. Нить вводят в межзубной промежуток, с-образно изгибают по поверхности зуба и «пилящими» движениями выводят обратно. Нить перематывают и чистый ее участок вводят в следующий межзубной промежуток. Если о замене щетки не напоминает индикатор (обесцвечивание окрашенных щетинок), то все равно щетка из-за износа и загрязнения микробами подлежит замене через 2-3 месяца. Гигиенический уход за полостью рта у детей контролируют родители, определяя зубочисткой качество очищения по наличию или отсутствию мягкого налета на поверхности зубов возле десны.
Меры профилактики и защиты:
для предотвращения заболеваний зубов и десен необходимо приучать детей к соблюдению следующих правил:
— меньше и реже употреблять продукты, содержащие сахар;
— разнообразить пищевой рацион, который ежедневно должен содержать молочные продукты, овощи, фрукты и в обязательном порядке – фторированную поваренную соль;
— ежедневно тщательно чистить зубы пастой;
— после каждого, даже незначительного приема пищи необходимо полоскать рот;
— не реже двух раз в год посещать врача-стоматолога для осмотра зубов и проведения профилактических мероприятий.
Родители должны всегда помнить: обучение ребенка с раннего детства правильному уходу за зубами и в целом за полостью рта, сохранит его зубы здоровыми на долгие годы.
Врач-гигиенист (заведующий отделом гигиены) Грико И.Ю.
Здоровое питание – здоровый ребенок. А здоровый ребенок в семье –это самое важное для родителей. Здоровье ребенка в первую очередь основывается на выдержке его родителей и желании понять ребенка. Одним из важных составляющих благополучного развития ребенка является здоровое питание. Питание может помочь предупредить возникновение болезни или же наоборот ускорить ее появление. Поэтому в вопросах питания ребенка родители должны проявить максимум внимательности и настороженности.
Рациональное питание любого человека предполагает баланс количества, качества и своевременности, то есть продукты, употребляемые в пищу, должны наиболее полно и своевременно обеспечивать организм необходимыми аминокислотами и микроэлементами для его нормальной жизнедеятельности. Для ребёнка это особенно важно!
Ещё в древности было известно, что правильное питание есть непременное условие долгой жизни. Современные учёные выяснили, что основными нарушениями в питании являются избыток углеводов и жиров животного происхождения, дефицит овощей, фруктов и ягод, нарушение режима питания. Нарушения в питании ведут к потере внимания, слабости и быстрой переутомляемости ребёнка, ухудшению работы мозга, снижению иммунитета, хроническим заболеваниям.
Большинство детей питается неправильно. Мало поступает в организм ребенка овощей и фруктов, крупяных изделий, рыбных продуктов.
Гамбургеры и супы быстрого приготовления, каши-минутки и чипсы стали неотъемлемой частью питания. Очень часто в рекламе этих продуктов принимают участие дети. Однако это вовсе не значит, что рацион питания дошкольника должен состоять из «супов в стакане» и «хот-догов». Для тех родителей, которые живут в высоком темпе и не имеют возможности, сил и времени готовить ежедневно «правильные» обеды и ужины, продукты, которые можно приготовить по принципу «просто добавь воды», представляются удачным выходом.
Как влияет кафе типа «фаст-фуд» на детский организм? Прежде всего, большое количество калорий, насыщенных жиров, холестерина и натрия (соли). А это как раз то, что нужно для развития болезней современности: ожирения, гипертонии, атеросклероза. У детей, которые питаются в основном гамбургерами, чипсами, конфетами, газированными напитками, может развиться витаминная недостаточность. Наше здоровье напрямую зависит от того, что мы едим. С пищей в наш организм поступают белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы, минеральные вещества; причем в необходимых количествах. Очень важно, чтобы количество это не было избыточным. Питание можно считать нормальным только тогда, когда пища в полной мере отвечает потребностям организма, обеспечивает постоянство массы тела и способствует нормальной работе всех органов и систем организма. Многие болезни являются результатом неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания. Очень часто оказывается, что любимая нами пища очень вредна. А ведь неправильное питание – это прямая дорога к сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта, к ожирению. Жирная пища приводит к увеличению веса, большое количество ароматизаторов, красителей, заместителей и прочего отравляет организм, а также вызывает привыкание. Дневной рацион должен включать в себя как можно больше овощей и фруктов, так как грубая растительная пища хорошо стимулирует работу пищеварительной системы. Такое питание называют «рациональным», т.е. питанием, которое удовлетворяет физиологические потребности человека в основных пищевых веществах и энергии, обеспечивает поддержание здоровья, хорошего самочувствия и настроения, высокой работоспособности, устойчивость к инфекциям и другим неблагоприятным внешним факторам.
Регулярный прием пищи ежедневно в одно и то же время в более или менее равномерных количествах является основой рационального детского питания.
Какая же пища нужна ребенку? Те вещества, которые входят в состав органов и тканей всякого организма: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и вода, должны быть в рационе в достаточном количестве и определённых соотношениях, так как недостаток или избыток одного из них может повести к нарушениям в развитии организма.
Особенно большое значение имеет содержание в рационе белка. Белок – наиболее важная часть пищи, неслучайно, его иначе называют протеином, производя это название от греческого глагола, означающего «занимать первое место». Лучшей усвояемости белка и лучшему использованию его организмом способствуют овощи. Следовательно, мясные и рыбные блюда целесообразно давать с овощными гарнирами.
Жиры также входят в состав органов и тканей, покрывая внутренние органы, они предохраняют их от повреждения и охлаждения. Подкожная жировая прослойка способствует уменьшению отдачи тепла организмом. Кроме того, жиры являются источником энергии и обеспечивают нормальное состояние иммунитета. Наличие жира в пище делают её вкусной и даёт более длительное насыщение. Лучше усваиваются жидкие жиры и жиры, плавящиеся при низкой температуре: (сливочное масло, жир молока, жир сливок и жир яиц). Кроме того, эти жиры содержат витамины А и D. Растительные жиры (подсолнечное, кукурузное, оливковое масло) не содержат витаминов, но в их состав входят ненасыщенные жирные кислоты, являющиеся веществами, биологически важными для организма.
Углеводы – главный источник энергии в организме. Они имеются в растительных продуктах. Из продуктов животного происхождения только одно молоко содержит углеводы. В овощах, картофеле, крупах муке, хлебе, углеводы содержатся в виде крахмала (картофельного, рисового, пшеничного), во фруктах, ягодах и некоторых овощах – в виде сахаров (свекловичного, тростникового, виноградного).
К углеводам относится и клетчатка, из которой состоят оболочки клеток овощей и злаков. Несмотря на то, что клетчатка почти не усваивается организмом, некоторое количество её необходимо в пище здорового ребёнка для нормальной работы кишечника. Для этого в рационе питания должно быть больше овощей: моркови, свеклы, свежей и квашеной капусты, тыквы, кабачков, огурцов, яблок, бахчевых культур, слив. Овощи и фрукты должны составлять не менее 50–60% ежедневного рациона и употребляться в любом виде. Ежедневно и обязательно в питании должны быть кисломолочные продукты (ряженка, варенец, свежий одно или двухдневный кефир); их лучше употреблять утром натощак и на ночь. Мясо лучше употреблять отварное, хлеб с отрубями вчерашней выпечки.
Для нормальной работы всей мускулатуры и кишечной, в частности; лучшей работы головы, необходимо употреблять продукты, содержащие: калий, печёный картофель, сухофрукты, курагу, чернослив.
В рационе дошкольника обязательно должны присутствовать продукты, необходимые для жизнедеятельности: минеральные соли и микроэлементы: йод, железо, фтор, кобальт, селен, медь и другие.
Каждый витамин выполняет в организме вполне определенную задачу.
Витамин А – улучшает зрение. Содержится в: яйцах, молоке, твороге, моркови.
Витамин В – заботится о пищеварении. Содержится в: хлебе, гречке, мясе, картофеле.
Витамин С – повышает сопротивляемость организма к заболеваниям. Содержится в: яблоке, шиповнике, апельсине, облепихе, лимоне.
Витамин D – нужен для укрепления костей. Содержится в: рыбьем жире, молоке, рыбе, желтках яиц.
Витамины необходимы для сохранения и укрепления здоровья. Их особенно много в овощах и фруктах.
Правильно питаясь, мы всегда можем оставаться в хорошей физической форме, контролировать свой вес и бороться с вредным влиянием окружающей среды. Старая истина: «Ты – то, что ты ешь» в ХХI веке стала еще более актуальна. Тем, кто заботливо обеспечивает организм всеми необходимыми пищевыми веществами, последний отвечает красотой, молодостью, активностью и радостью жизни. От того, как наши дети питаются, во многом зависит состояние их здоровья, трудоспособность, защитные и приспособительные возможности организма, заболеваемость и продолжительность жизни. Только умеренное сбалансированное питание может стать гарантией долгих лет жизни.
Врач-гигиенист (заведующий отделом гигиены) Грико И.Ю.
Первый снег, ветер, небольшой мороз, и как следствие-гололед. И как результат- увеличивается количество уличных травм, связанных с падением, особенно во время гололедицы.
Пожилые люди из-за возрастных особенностей скелета нередко получают очень серьезные повреждения – ведь даже небольшой удар может вызвать у них перелом. Частая причина гололедных травм – спешка. Многие попросту не замечают льда, припорошенного снегом, в результате чего падают и получают различные травмы. Наиболее травмоопасными местами являются обледеневшие тротуарная плитка, ступеньки подъездов. Кроме того, значительная часть травм связана с общественным транспортом. Поскальзываются и падают как при входе в автобус, так и при выходе из него. Довольно часто «гололедные» переломы получают люди в состоянии алкогольного опьянения. Это связано с ослаблением у них тонуса мышц. Более того, находясь «под градусом», человек может какое-то время игнорировать боль даже при серьезной травме. Так он упускает возможность своевременного обращения к врачу.
Для предупреждения зимнего травматизма необходимо соблюдать следующие простые правила:
Правильно выбирайте обувь.
Желательно приобретать обувь с глубоким рисунком протектора, элементы которого направлены в разные стороны. Протектор из полиуретана на морозе скользит.
Представительницам прекрасного пола в «скользкую» погоду лучше отказаться от каблуков. Передвигаться нужно не спеша, мелким шагом, ноги должны быть расслаблены, центр тяжести смещен чуть вперед. В руках по возможности желательно ничего не нести, также не следует держать их в карманах. Руки помогают сохранить равновесие.
Правильно падайте.
Постарайтесь присесть (уменьшаем высоту падения), сгруппироваться (притянуть подбородок к груди, прижать локти к бокам, кисти рук к животу). Падение на выпрямленные руки практически всегда травма (перелом, вывихи, разрыв связок).
Скользкая лестница – зона повышенной опасности. Если падаем, необходимо защитить лицо и голову руками. Если падаем на спину, тогда прижимаем подбородок к груди, а руки раскидываем широко. Это поможет обезопасить от черепно-мозговой травмы.
Если потеряли равновесие, необходимо сгруппироваться и сделать поворот в сторону. В этом случае удар придется на боковую поверхность тела.
Никогда не ходите по кромке тротуара рядом с проезжей частью. Также, ожидая автобус, не стойте на краю остановки. Остановить автомобиль в гололедицу даже при небольшой скорости нелегко. Поэтому, подойдя к пешеходному переходу, не спешите выходить на проезжую часть, дождитесь, пока автомобили прекратят движение.
Соблюдение этих простых правил во время гололеда, значительно снизит количество травм.
Первая медицинская помощь. Холод и покой – первая помощь, при всех травмах. Под покоем понимаем обездвиженность травмированной конечности. Фиксировать необходимо поврежденный сустав, либо два сустава смежных с местом перелома. То есть, надо зафиксировать руку или ногу, чтобы ее обездвижить и предотвратить дальнейшее травмирование. Этим, кстати, уменьшается и болевой синдром.
Холод – это спазм сосудов, следовательно, уменьшение отека и травматизации мягких тканей и уменьшение болевого синдрома. Дальнейшие действия – транспортировка в медицинское учреждение, для оказания профессиональной помощи.
Внимание и осторожность являются основными средствами для профилактики травматизма!
Врач-гигиенист (заведующий отделом гигиены) Грико И.Ю.
Minsk is set to host a meeting of the 22nd CIS Intergovernmental Timber Industry and Forestry Council on 29 November, BelTA learned from the Belarusian Forestry Ministry.
The meeting, which will be held in the Belarusian capital, will be attended by forestry ministers (deputy ministers) from six countries: representatives of Belarus, Russia, Armenia, Kazakhstan in person; and representatives of Kyrgyzstan and Tajikistan via video conference.
The agenda of the meeting will include a wide range of issues. Among them are prevention and extinguishing of wildfires in the border areas, measures to combat illegal timber trafficking, inventory of the legal framework in forestry and timber industry.
According to the forestry ministry, the CIS Intergovernmental Council on Timber Industry and Forestry was established in 1998 to develop cooperation in the timber industry and forestry of the CIS countries. In 2023, Belarus holds the right to host the forum. First Deputy Forestry Minister of Belarus Aleksandr Dragun was has been approved as chairman of the Intergovernmental Council.
The members of the intergovernmental council will work in Belarus for three days: from 28 to 30 November. The colleagues from the CIS countries will also get familiar with the organizations of the Belarusian Forestry Ministry. The program will also feature visits to cultural and historical sites of the country.
According to the ministry, Belarus last hosted the CIS Intergovernmental Timber Industry and Forestry Council meeting in 2017.
Written by belta.by
Ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.
При приготовлении домашней консервации необходимо помнить, что именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно-опасного заболевания – ботулизма. Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда, и совсем не обязательно, может отмечаться вздутие консервных банок.
Споры ботулизма широко распространены в природе: их постоянно находят в воде, особенно в придонных слоях, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.
ПОМНИТЕ:
1. Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках. Зачастую продукты для продажи готовят, обрабатывают и хранят без соблюдения правил гигиены и температурного режима.
2. Нельзя покупать у случайных лиц продукты домашнего копчения: крупные окорока, рыбу - особенно опасен толстолобик и другие рыбы, обитающие в придонных слоях воды. Из кишечника рыбы, при ее неправильной обработке, споры легко проникают в толщу мышц.
3. Нельзя в домашних условиях готовить консервы в герметически закрытых банках из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа. Эти продукты трудно отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма.
4. Нельзя консервировать продукты с признаками порчи и гнили.
5. Нельзя нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки.
6. Нельзя употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.
ВАЖНО!
1. Храните домашние консервы только в холодильнике или в погребе.
2. Перед употреблением в пищу консервы, приготовленные из опасных продуктов, подвергайте достаточной, в течение 15-20 минут, температурной обработке. Кипячение разрушит токсин, если он образовался в консервах. К ботулиническому токсину особенно чувствительны дети. Им можно давать консервы домашнего приготовления только после предварительной тепловой обработки.
Если после употребления домашних консервов или копченой продукции вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу и обязательно сообщите, что вы употребляли в пищу консервы. Банку с остатками консервов, оставшуюся рыбу или окорок не выбрасывайте – их необходимо отправить на лабораторное исследование. Это поможет быстрее выявить источник, поставить диагноз и начать правильное лечение.
Соблюдайте эти простые правила и будьте здоровы!
Врач-гигиенист
Воложинского РЦГЭ С.А.Марчик
Польза меда для организма
Происхождение меда можно назвать феноменальным. Первично это нектар цветущих растений, но в густую приторную массу его перерабатывают пчелы — представители фауны. Из-за такой метаморфозы сладость получает уникальный лечебный состав. Польза меда для организма признана официальной медициной, а в среде народных целителей существует отдельное направление — медолечение
Медицинские преимущества меда, поддерживаемые наукой.
1. Мед содержит питательные вещества
1 столовая ложка меда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу.
В состав меда входят биологически активные растительные соединения и антиоксиданты. Более темные сорта меда содержат больше этих соединений.
2. Источник природной энергии
Мед содержит натуральные сахара (80 процентов), воду (18 процентов) и минералы, витамины, пыльцу и белок (2 процента). Неудивительно, что мед называют «идеальным горючим топливом». Он является источником энергии, что делает его идеальным для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки.
3. Высококачественный мед богат антиоксидантами
Высококачественный мед содержит большое количество антиоксидантов. К ним относятся ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака. Они также могут способствовать поддержанию зрения. Употребление меда может привести к умеренному снижению артериального давления, что является важным фактором риска сердечных заболеваний.
4. Мед положительно влияет на уровень холестерина.
Употребление небольшого количества меда приводит к умеренному снижению общего холестерина.
5. Уменьшает болевые ощущения при язве желудка и другие желудочно-кишечные расстройства.
6. Антибактериальный, противогрибковый эффект.
7. Уменьшает раздражение кашля и горла.
8. Мед - пробиотик. В состав меда входят до 6 видов лактобацилл и 4 вида бифидобактерий.
9. Укрепляет иммунную систему.
Мёд стимулирует производство иммунных клеток.
10. Способствует здоровому управлению весом.
Исследования показали, что замена сахара медом может фактически помочь предотвратить увеличение веса, а также снизить уровень сахара в крови. Результаты также показывают, что по сравнению с сахаром мёд может снизить уровень триглицеридов в сыворотке.
Еще одно исследование показало, что свежий мед может активировать гормоны, которые подавляют аппетит.
О вреде мёда.
В больших количествах (а именно столько пришлось бы есть, чтобы набрать суточную дозу витаминов и микроэлементов) мёд способствует ожирению, ведет к сахарному диабету и другим нарушениям, связанным с большой выработкой инсулина.
При нагревании выше +45 градусов мёд теряет все полезные свойства.
Мёд может вызвать пищевое отравление
Дискомфорт в животе (избыточное потребление меда может вызвать сильную боль в животе.)
Может вызвать аллергические реакции (ситуация может ухудшиться у людей, страдающих аллергией на пыльцу).
Анафилактический шок.
Снижает уровень артериального давления (опасно для гипотоников).
Можно ли давать мед детям?
Мед не имеет специальных противопоказаний для употребления его детьми. Однако, учитывая индивидуальную непереносимость, рекомендуется воздерживаться от применения меда в питании детей до достижения 1 года. Детям постарше рекомендуют прием меда с теплым молоком (одна столовая ложка на стакан молока) и добавление меда в творог, кашу и другую пищу.
Сколько времени можно хранить мед?
Рекомендуемый срок хранения натурального меда в плотно укупоренных емкостях, бочках и другой транспортной таре - 1 год от даты проведения экспертизы.
Рекомендуемый срок хранения натурального меда в герметично укупоренной таре - 2 года от даты упаковывания.
Температура хранения меда не выше 20 °C.
Как хранить мед?
Натуральный мед хранят в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не допускается его хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать меду не свойственный ему запах.
При покупке меда какая информация должна быть на упаковке?
Каждую партию натурального меда, поступающую с пасеки для реализации населению или промышленной переработки, сопровождают ветеринарным свидетельством, подтверждающим соответствие условиям производства продукции. На транспортную тару наносят следующую информацию с указанием:
В каком виде лучше всего принимать мед?
Большинство авторов рекомендуют принимать мед в виде водных растворов (одна столовая ложка меда на стакан воды комнатной температуры). Однако здоровыми людьми мед чаще употребляется в пищу в чистом виде. При приеме меда с лечебными целями лучше всего проконсультироваться с врачом.
Врач-гигиенист
Воложинского РЦГЭ С.А.Марчик
Микроспория (обиходное название стригущий лишай) – паразитарное заболевание кожи животных и человека, вызываемое микроскопическими грибами-дерматофитами.
Источники распространения заболевания среди населения – в большинстве случаев, поражённые бродячие кошки и собаки, реже домашние животные и сам человек.
Заражение происходит при непосредственном контакте с больным животным и человеком или через различные предметы, вещи, бывшие в употреблении у больных, предметы ухода за животными.
При данном заболевании поражается кожа и волосы. От момента попадания возбудителя на кожу человека до появления первых признаков болезни проходит от 5 до 14 дней. Основные проявления представляют пятна правильной формы, красного цвета с отечностью и четкой границей. Через несколько дней на них появляется шелушение. В чешуйках кожи на очагах поражения находится большое количество грибов, в результате чего заразный материал при расчесах, купании разносится на другие участки кожи. При наличии очагов на волосистой части головы, бровях, поражаются и волосы. Они становятся нежизнеспособными и обламываются.
У животных могут быть стёртые формы заболевания. Внешне животное может выглядеть здоровым, а на самом деле является источником инфекции. Следует периодически обследовать своих домашних животных в ветеринарных учреждениях. Владельцам животных нужно соблюдать правила их содержания и не выпускать на прогулку без сопровождающих.
Для предупреждения заболевания микроспорией необходимо, прежде всего, строго соблюдать индивидуальные меры профилактики (не одевать чужое белье, тапочки, носки, не пользоваться чужими расческами, осуществлять меры предосторожности при посещении общественных мест (бань, саун, бассейнов, пляжей), после контакта с животными тщательно мыть руки с мылом, остерегаться самим и не разрешать детям играть с бродячими кошками и собаками.
При обнаружении признаков кожного заболевания нельзя заниматься самолечением, а следует незамедлительно обратиться в кожно-венерологический кабинет по месту жительства. Больное животное ни в коем случае нельзя выбрасывать на улицу – его надо доставить в ветеринарное учреждение для проведения осмотра на грибковые заболевания.
Помощник врача-эпидемиолога
ГУ «Воложинский РЦГиЭ» Игнатенко Е.А.
Это широко распространенное заболевание людей и животных с различными клиническими проявлениями: от здорового бессимптомного носительства до тяжелых форм болезни. Заболевание проявляется в двух клинико-эпидемиологических формах – приобретенной и врожденной.
Токсоплазма – простейшее, внутриклеточный паразит. Она неустойчива к воздействию термических и химических факторов: нагревания, раствора хлорамина, 50ºC спирта и др. Возбудитель сохраняется во внешней среде 1,5 – 2 года.
Источник инфекции – домашние кошки, промежуточные хозяева: собаки и сельскохозяйственные животные, в том числе и человек.
Основные пути передачи: пищевой, водный и бытовой. Основной фактор передачи - сырое или недостаточно термически обработанное мясо (мясной фарш) с находящимися в нем цистами токсоплазм. Наиболее чаще их содержат баранина и свинина. Фактором передачи может быть также плохо вымытая зелень, овощи, фрукты (с земли) грязные руки. Заражение может происходить трансплацентарно - от матери к плоду во время беременности, возможна передача при переливании крови, пересадке органов. Хроническая приобретенная инфекция встречается чаще, чем острая и протекает в виде функциональных расстройств и аллергических реакций. Наблюдается длительная температурная реакция, у женщин в этой стадии бывают специфические заболевания гениталий. Поражения глаз проявляются хориоретинитом, увеитом, прогрессирующей близорукостью. У половины больных отмечается увеличенная печень. У женщин происходит нарушение менструального цикла, у мужчин - развивается импотенция. Наиболее частым проявлением как острого, так и хронического токсоплазмоза является лимфаденопатия. Возможно развитие токсоплазменного энцефалита. Врожденный токсоплазмоз: при заражении матери в Ι триместре беременности тяжело протекающий врожденный токсоплазмоз может развиваться у 15-25% детей, в тяжелых вариантах ее течения в этом периоде могут быть спонтанные аборты, мертворождения, гидроцефалия и др.; в ΙΙΙ триместре инфицированными оказываются 50-65% новорожденных, но инфекция протекает малосимптомно. При острой форме врожденного токсоплазмоза у новорожденного отмечается высокая лихорадка, экзантема, увеличение лимфатических узлов, поражение печени и селезенки, нередко желтуха. Возможны тяжелые поражения ЦНС в виде энцефалита. Могут развиваться хориоретинит, кальцификаты в головном мозге, гидроцефалия, снижение интеллекта, судорожный эпилептиформный синдром.
Профилактика:
Помощник врача-эпидемиолога
ГУ «Воложинский РЦГиЭ» Игнатенко Е.А.
Tourist facilities of the district
Туристический портал Воложинского района
