222357, Minsk, Svobody square, 2
Reception phone number: Operating mode:from 8.00 to 13.00 and from 14.00 to 17.00 on weekdays
e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
hotline: +375 (1772) 5-55-72
Вещества, которые добавляют в продукты питания для повышения их безопасности, повышения длительности их хранения, сохранения или улучшения их вкуса, консистенции или внешнего вида, называют пищевыми добавками. Некоторые пищевые добавки использовались с незапамятных времен для увеличения срока хранения, например соль (для мяса и рыбы) или сахар (для джема, варенья), которые увеличивали срок хранения продуктов, а также придавали им дополнительный вкус.
Многие различные пищевые добавки появились в ответ на потребности продовольственной промышленности, поскольку массовое производство продовольствия в силу своих особенностей очень сильно отличается от домашнего приготовления пищи. Добавки необходимы для обеспечения безопасности и сохранения товарного вида промышленной пищевой продукции на всех этапах: от производственного цеха или фабрики-кухни до попадания на стол потребителю, включая транспортировку на склады и в магазины.
Использование пищевых добавок оправдано только в тех случаях, когда это обусловлено спецификой технологического процесса, не вводит в заблуждение потребителей и отвечает четко определенной технологической потребности, например необходимости сохранить пищевую ценность продукта питания или повысить его стабильность.
Пищевые добавки могут быть растительного, животного или минерального происхождения. Также существуют синтетические добавки. Сегодня применяется множество пищевых добавок, каждая из которых выполняет определенную функцию и служит обеспечению безопасности или улучшению внешнего вида продуктов питания.
Код, которым обозначается любая пищевая добавка, очевидно, не случаен. Все коды пищевых добавок структурированы на основе назначения добавки (об этом говорит первая цифра кода):
На все пищевые добавки распространяются следующие основные требованиям:
Чтобы оптимизировать свой рацион и употреблять в пищу как можно меньше синтетических добавок, изучайте упаковку продукта перед покупкой. Чем меньше в составе различных составляющих и непонятных терминов, тем лучше. Не приобретайте незнакомые продукты, а также те, на упаковке которых отсутствует состав, и отдавайте предпочтение известным производителям. Избегайте продуктов ярких неестественных цветов. Они могут содержать слишком много красителей и консервантов. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, зерновым, кисломолочным, а также овощам и фруктам. Именно такой рацион гарантированно не будет содержать вредных веществ.
Помощник врача-гигиениста Бекиш Е.И.
Государственное учреждение «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о фактах выявления пищевой продукции, несоответствующей требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства:
Приправа для курицы Grenadini, изготовитель: ООО «Полезные продукты Южный регион», Россия, Краснодарский край, г.Краснодар, ул.Уральская, д.95, дата изготовления 09.03.2023, срок годности 24 месяца, потребительская упаковка 200г, штрих-код 4699305145453, импортер в Республику Беларусь: ООО «МосПродуктСервис», г.Брест, ул.Карьерная, д.12, корп.1В;
Чай черный байховый индийский ГИТА в пакетиках для разовой заварки, дата изготовления 07.2023, срок годности до 06.2026, потребительская упаковка 200г (100х2г), штрих-код 46 05246002519, изготовитель ООО «ОРИМИ», 188682, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, гп.им.Свердлова, мкр. 1-й, уч-к 15/4. Поставщик в Республику Беларусь: ООО «Альфа-Дистрибьюция, г.Минск.
Продукция не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГН «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденного постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 № 52, Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного Постановлением Совета Министров Республики Беларусь 25.01.2021 № 37 по микробиологическому показателю (плесени) согласно протоколов испытаний Государственного учреждение «Витебский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья».
Изюм коричневый, фасованный в потребительскую упаковку, масса нетто по 500г, штрих код 4811028000547, дата изготовления: 26.04.2023, упакованный 27.09.2023, годен до 26.04.2024, изготовитель: ООО «NASSAR TRADING AGRO», Самаркандская область, Пайорыкский район, Саноат, Дарвишик МФЙ, с.Даршивик, Республика Узбекистан; упаковщик: ООО «Детави». РБ, г.Минск, 2-ой Велосипедный пер.д.32, пом.9;
Чай черный байховый мелкий « SPECIAL» т.з. «RISTON», 100 пакетиков по 1,5 г без ярлыка. в пакетиках для разовой заварки, дата изготовления 13.06.2022, годен до 12.06.2025, штрих-код 460704825804, изготовитель ООО «МалКом», Россия, 141331, Московская область, Сергиево-Посадский район, г.Краснозаводск, ул.Театральная, д.1, этаж 1, пом.20,23,26. Поставщик в Республику Беларусь: ООО «ВитебскПродуктСервис», г.Витебск.
Продукция не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГН «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденного постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 № 52, Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного Постановлением Совета Министров Республики Беларусь 25.01.2021 № 37 по микробиологическому показателю (плесени, КОЕ/г) согласно протоколов испытаний Государственного учреждение «Брестский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья».
При наличии указанной продукции на объектах торговли, их необходимо изъять из обращения и вернуть поставщику.
Помощник врача-гигиениста Воложинского РЦГиЭ Бекиш Е.И.
28 лістапада ў Мінскай абласной бібліятэцы імя А. С. Пушкіна адбылася прэзентацыя літаратурнага зборніка «Званоў перазвон», выдадзенага Выдавецкім домам «Звязда».
Ідэя тэматычнага зборніка зарадзілася ў пісьменнікаў Міншчыны ў год васьмідзесяцігоддзя Хатынскай трагедыі. Мінскім абласным аддзяленнем Саюза пісьменнікаў Беларусі быў праведзены своеасаблівы літаратурны «марафон» памяці. Большая частка твораў, якія былі прадстаўлены на “марафон”, увайшла ў вышэйазначаны зборнік. Пад адной вокладкай сабраны паэтычныя, празаічныя і публіцыстычныя творы літаратараў мінскай вобласці, у тым ліку і вершы ўдзельнікаў народнага літаратурна-мастацкага аб’яднання “Рунь” Валожынскага раённага цэнтра культуры, членаў Саюза пісьменнікай Беларусі: Марыі Шакун, Зінаіды Гасціловіч, Наталлі Жызнеўскай і краўніка аб’яднання Наталлі Жылевіч, гэтыя аўтары, сярод іншых, былі запрошаны на мерапрыемства, што праводзілася з нагоды прэзінтацыі кнігі. У зборніку быў надрукаваны таксама і верш “Паўдарожжа” ганаровага члена Саюза пісьменнікаў Беларусі Валянціны Гіруць-Русакевіч, былога кіраўніка “Руні”.
Кніга “Званоў перазвон” – гэта даніна памяці ахвярам спаленых, у гады Вялікай Айчыннай вайны, вёсак Міншчыны. Ён з’яўляецца сваеасаблівай вахтай памяці, адлюстроўвае погляд сучасных пісьменнікаў на Хатынскую трагедыю.
На прэзентацыі прысутным былі паказаны відэафрагменты з дакументальных фільмаў, прысвечаных Хатыні і многім іншым беларускім вёскам, якія назаўсёды згінулі ў бязлітасным полымі Вялікай Айчыннай вайны. Падчас мерапрыемства слова мелі – старшыня Мінскага абласнога аддзялення Саюза пісьменнікаў Беларусі Леанід Крыванос і дырэктар Мінскай абласной бібліятэцы імя А. С. Пушкіна Наталля Вашчыла, Паэты і пісьменнікі Уладзімір Цанунін, Іна Фралова, Людміла Круглік, Наталя Жызнеўская прачыталі вершы, якія ўвайшлі ў выданне.
Напрыканцы мерапрыемства Леанід Крыванос падараваў бібліятэцы асобнік кнігі з аўтографамі кожнага з аўтараў, яшчэ адзін экзэмпляр кнігі з аўтографамі будзе перададзены ў музей мемарыяльнага комплеку “Хатынь”.
Director General for Command, Control and Telecommunications Centers of the emergency response service VEN 911 of the Ministry of the People's Power for Internal Relations, Justice and Peace of the Bolivarian Republic of Venezuela, Admiral Juan Carlos Oti Paituvi visited the central office of the Minsk City Police Department and was made familiar with peculiarities of operation of the public security monitoring center, the Minsk City Police Department told BelTA.
In the central office Juan Carlos Oti Paituvi was greeted by Deputy Chief of the Minsk City Police Department, Chief of Criminal Police, Colonel Maksim Gamola. The parties exchanged opinions about a broad range of matters. Among other things they shared experience of crime investigation and crime prevention.
Written by belta.by
Правильное хранение сырья, полуфабрикатов и готовых блюд снижает риск развития инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений на предприятиях общественного питания.
Самое оптимальное - это хранить продукты в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны), при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару.
Сырье и готовые продукты следует хранить в отдельных холодильных камерах. Допускается их совместное кратковременное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках, стеллажах).
Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться товаросопроводительными документами и документами, подтверждающими её безопасность.
Холодильные камеры для хранения продуктов следует оборудовать стеллажами, легко поддающимися мойке, системами сбора и отвода конденсата.
Охлажденные мясные туши, полутуши, четвертины подвешивают на крючьях так, чтобы они не соприкасались между собой, со стенами и полом помещения.
Мороженое мясо хранят на стеллажах или подтоварниках штабелями.
Муку, крупы, макаронные изделия, сахар, соль, субпродукты, рыбное филе или замороженную рыбу, хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках, соблюдая товарное соседство и температурные режимы.
Масло сливочное хранят в заводской таре или брусками, завернутыми в пергамент, в лотках, масло топленое - в таре производителя.
Крупные сыры хранят без тары на чистых стеллажах.
Готовые мясопродукты (колбасы, окорока, сосиски, сардельки) хранят в таре поставщика или производственной таре.
Яйцо в коробах хранят на подтоварниках в сухих прохладных помещениях. Яичный порошок хранят в сухом помещении, меланж - при температуре не выше минус 6°С.
Крупу и муку хранят в мешках на подтоварниках в штабелях.
Чай и кофе хранят на стеллажах в сухих проветриваемых помещениях.
Хлеб хранят на стеллажах, в шкафах. Для хранения хлеба рекомендуется выделить отдельную кладовую. Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно. Дверцы в шкафах для хлеба должны иметь отверстия для вентиляции.
Картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении; капусту - на отдельных стеллажах, в ларях. Плоды и зелень хранят в ящиках в прохладном месте при температуре не выше 12°С.
Стеллажи должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к повреждению грызунами и располагаться на высоте не менее 15 сантиметров от уровня пола. В этом случае высота стеллажа не будет препятствовать проведению влажной уборки, обработке от грызунов и насекомых.
Замороженные овощи, плоды, ягоды хранят в таре поставщика.
В помещениях для хранения пищевой продукции, в том числе в холодильных камерах, должны регулярно проводиться санитарная обработка, дезинфекци.
При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь), следует хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар).
Использование ртутных термометров для контроля температурного режима не допускается.
Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта.
Хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов.
Условия хранения, сроки годности особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов при температуре (4± 2) °С.
Помощник врача-гигиениста Е.И.Жаборт
С наступлением осенних дождливых и прохладных дней организм нуждается в особом внимании. И, конечно, очень большую роль здесь играет то, что вы едите. Как говорится, что съели, тем и защитили свой организм. У каждого человека есть свой микробиом кишечника, от состояния которого зависит здоровье всего организма. Если питание будет несбалансированным, то риски воспалительных заболеваний возрастут.
Чтобы этого не случилось, нужно следить за своим рационом и обязательно включать в него фрукты и овощи. Ежедневная норма – минимум 400 граммов сезонных овощей. Осенью это тыква, кабачки, баклажаны, перец, томаты, морковь, картофель, свекла. Среди фруктов стоит отдать предпочтение яблокам, грушам, сливам, киви и бананам. Витамины, которые мы получаем из овощей и фруктов, в организме не накапливаются, поэтому важно каждый день пополнять запасы этих полезных веществ.
Защитить организм от болезней поможет включение в меню и продуктов, которые богаты омега-3, ненасыщенными жирными кислотами. К ним относятся лосось, тунец, сельдь, скумбрия, сушеные орехи (фундук, миндаль, арахис, грецкий орех). Омега-3 кислоты положительно влияют не только на иммунную, но также на сердечно-сосудистую и нервную системы.
Осенью все чаще хочется горячего ароматного чая, который, к слову, кроме удовольствия может еще и принести пользу здоровью, если добавлять в напиток лимон, апельсин, облепиху, клюкву – все, что содержит в своем составе самый известный антиоксидант – витамин С. Зелень (петрушка, укроп) и красный перец – еще одни доступные источники витамина С осенью.
Цинк также помогает укрепить наш иммунитет, улучшает состояние кожи и волос, а также позволяет чувствовать себя гораздо бодрее и энергичнее. Он содержится в чесноке, кунжуте, миндале.
Недостаток железа существенно сказывается на общем состоянии организма – появляется слабость, начинают выпадать волосы. Надо понимать, что дефицит любого важного вещества негативно влияет на работу иммунитета – у организма становится меньше ресурсов для защиты.
Мясо, яйца, печень – эти продукты в достаточном количестве содержат в себе железо. Хотя в растительной пище также присутствует железо, предпочтение следует отдавать мясу – железо из него гораздо лучше усваивается.
Помощник врача-гигиениста Е.И.Жаборт
Ученые всего мира работают над объяснением механизма старения и поиском путей увеличения продолжительности жизни. Многое в этой области ещё не ясно, но кое-что уже совершенно точно установлено. Например, однозначно доказанным считается факт, что продолжительность жизни зависит не только и не столько от генетической предрасположенности, но и от нашего образа жизни, то есть от множества мелких факторов: питания, сна, физической активности, которые мы можем и даже обязаны контролировать.
Брокколи и другие крестоцветные овощи содержат сульфорафан и другие антиоксиданты, которые помогают защитить здоровые клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Когда дело касается овощей, то старайтесь употреблять их сырыми: недавнее исследование показало, что кипящая вода имеет «эффект вымывания», который снижает концентрацию полезных веществ.
Цельное зерно содержит разнообразные антиоксиданты и витамины, а также клетчатку, которая, как известно, помогает защититься от высокого уровня холестерина и регулируют уровень сахара в крови, что защитит вас от диабета. А один вид цельного зерна — овес — имеет уникальный антиоксидант под названием avenanthramides, который обеспечивает дополнительную защиту от холестерина.
Ягоды хороши не только для продления жизни, они также могут значительно улучшить её качество. Ягоды полны антиоксидантами, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами, а имеющиеся в них антоцианы особенно полезны для полноценного функционирования мозга и мышечных тканей.
Тёмный шоколад содержит противовоспалительные вещества под названием флавоноиды, которые также обладают антиоксидантными свойствами и помогают предотвратить образование тромбов. Но самая большая польза этих веществ является в замедлении процесса старения и гибели клеток.
Помидоры являются прекрасным источником ликопина, самого сильного каротиноида — антиоксиданта, присутствующего в крови человека. Достоверно выяснено, что он помогает защититься от некоторых видов рака, например, простаты, легких и желудка.
Содержащийся в большом количестве в свекле бетаин, в соответствии с последними исследованиями, опубликованными в American Journal of Clinical Nutrition, вызывает снижение риска аденомы предстательной железы и колоректального рака. Кроме этого, это вещество обладает заметной способностью улучшать внешний вид кожи, так как является хорошим увлажнителем и осмопротектором.
Грецкие орехи являются отличным источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая является одним из видов полиненасыщенных жирных кислот. Их присутствие в организме препятствует развитию атеросклероза, улучшает кровообращение, обладает кардиопротекторным и антиаритмическим действием. Полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают воспалительные процессы в организме, улучшают питание тканей.
Как видите, здоровое питание вовсе не предполагает редкие и дорогие продукты. Достаточно просто отказаться от вредной пищи и заменить её продуктами со своего огорода или ближайшего базарчика.
Помощник врача-гигиениста Е.И.Жаборт
Belarusian President Aleksandr Lukashenko emphasized the need to intensify cooperation with Venezuela as he met with Venezuela's Vice President - Minister of Planning Ricardo Menendez in Minsk on 28 November, BelTA has learned.
“I am pleased to meet with you. We have known each other for a long time, and you know Belarus well,” the Belarusian leader said at the beginning of the meeting. “We started from scratch during the life of our mutual friend Hugo Chavez. We have done a lot, but it was not our fault, I mean the fault of Belarus and Venezuela, that there was a certain pause. We kept these relations, but they were not so intensive.”
The head of state added that the two countries kept the areas defined earlier and now they need to give a new impetus to them.
The president suggested revising all joint projects, eliminating everything irrelevant and adding new areas and sectors of cooperation if necessary, and thus updating the roadmap the countries have defined earlier.
Written by belta.by
Государственное учреждение «Физкультурно-оздоровительный центр Воложинского района» 28 ноября провел I спартакиаду Воложинского района среди инвалидов»ЖИТЬ ЗДОРОВО!»
В спартакиаде приняли участие более 30 человек, инвалиды 1 и 2 группы.
На мероприятии присутствовали:
председатель первичной организации ОО «Белорусская ассоциация помощи детям инвалидам и молодым инвалидам — Лариса Щербачевич;
председатель Воложинской районной организации ОО «Белорусское общество инвалидов» — Владимир Круглик;
председатель Минской областной организации Белорусское общество инвалидов — Елена Родевич;
белорусский и азербайджанский пловец-паралимпиец, победитель Паралимпийских игр 2008 года, серебряный призер Паралимпийских игр 2016 года — Дмитрий Салей.
Итоги спартакиады:
в соревнованиях по броскам в баскетбольное кольцо
среди мужчин:
среди женщин:
в соревнования по дартсу
среди мужчин:
среди женщин:
в соревнованиях по боулингу
среди мужчин:
среди женщин:
в соревнованиях по метанию медбола из-за головы
среди мужчин:
среди женщин:
Игрушки играют важную роль в развитии новорожденных. Они помогают малышам развивать тактильные ощущения, моторику, координацию движений и стимулируют их сенсорное восприятие. Правильный выбор игрушек для новорожденного имеет большое значение, поскольку они должны быть безопасными, подходить к возрасту ребенка и способствовать его развитию.
Первое, на что следует обратить внимание при выборе игрушек для новорожденного, это безопасность. Игрушки не должны иметь маленьких деталей, которые могут быть проглочены, или острых углов, которые могут нанести травму. Они также должны быть изготовлены из безопасных материалов, не содержащих вредных химических веществ. Натуральные материалы, такие как дерево или органический хлопок, являются хорошим выбором.
Важным аспектом игрушек для новорожденного является их стимуляция сенсорного восприятия. Малышам нравится различные текстуры, формы и звуки. Мягкие игрушки с разными поверхностями и фактурами помогают развивать тактильные ощущения. Развивающие кубики или игрушки с разными формами помогают малышам изучать пространственные отношения и развивать координацию движений. Игрушки с пищалками, колокольчиками или шуршащими элементами захватывают внимание и развивают слуховое восприятие. Такие игрушки также помогают малышам понимать причинно-следственные связи и развивать воображение.
Однако следует помнить, что новорожденные все еще маленькие и их моторика только начинает развиваться. Поэтому игрушки должны быть простыми и легкими для удерживания. Мягкие игрушки с большими элементами, которые малыш может схватить своими маленькими пальчиками, являются отличным выбором. Кроме того, игрушки должны быть легкими, чтобы малыш мог управляться с ними без труда.
Важным аспектом выбора игрушек для новорожденного является их возрастная пригодность. Некоторые игрушки имеют ограничение по возрасту, и это следует учитывать при покупке. Например, игрушки с мелкими деталями могут быть предназначены для детей старше 6 месяцев. Поэтому важно обратить внимание на указания производителя и выбрать игрушки, соответствующие возрасту вашего ребенка.
В заключение, игрушки играют важную роль в развитии новорожденного. Выбор правильных игрушек помогает развивать тактильные ощущения, моторику и сенсорное восприятие малыша. При выборе игрушек необходимо обратить внимание на их безопасность, стимуляцию сенсорного восприятия, подходящую возрастную пригодность и простоту использования для малыша. Мягкие игрушки с разными текстурами, формами и звуками являются хорошим выбором. Важно также уделять внимание безопасности игрушек, избегая мелких деталей и острых углов. Натуральные материалы и экологически чистые игрушки предпочтительны.
В целом, игрушки для новорожденных играют важную роль в их развитии. Они стимулируют чувственное восприятие, моторику и координацию движений, а также способствуют развитию воображения и когнитивных навыков. Выбор правильных игрушек, учитывая безопасность и возрастную пригодность, поможет малышу получить максимальную пользу и удовольствие от игры.
Помощник врача-гигиениста А.В.Садовская
Tourist facilities of the district
Туристический портал Воложинского района
