Специалистами государственного учреждения «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» (далее – Воложинский РЦГиЭ) продолжают осуществляться надзорные мероприятия по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции и соблюдения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на предприятиях торговли и общественного питания.
В первом полугодии 2023 г. проведено 106 надзорных мероприятий на 96 объектах, из них при 103 (97,1 %) выявлены различные нарушения.
Типичными нарушениями являлись:
не регулярно проводилась текущая ежедневная уборка с применением средств дезинфекции; отсутствовали инструкции по применению на дезинфицирующие средства или средства дезинфекции не использовались в соответствии с инструкцией по применению; отсутствие медицинских справок о состоянии здоровья работников или просрочен срок прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения у работников объектов; нарушались требования по содержанию прилегающей территории, емкостей для сбора отходов; неудовлетворительное санитарное состояние торгового и производственного оборудования и инвентаря;
предложение к реализации или реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности – кафе ЧТУП «Спартакгаз» около д. Раков, торговый павильон ИП Трифонова С.В. на рынке в г.Воложине, кафе ИП Хлопянника А.С. в аг.Раков, магазины ЧТУП «ТриВэПлюс» в г.п.Ивенец; торговый павильон ИП Казака В.Л., в аг.Раков, павильоны ЧТУП «Корешников» в г.Воложине и аг.Раков и т.д.;
реализация пищевой продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность – кафе «У лукоморья» ЧТУП «Фиалка и К», торговый павильон ИП Ярошевич Т.А. на рынке в г.Воложине, кафе «Шаурма» ЧТУП «НюхФуд» в г.Воложине, торговый павильон ИП Габриновича В.В. в аг.Раков. в г.Воложине и т.д.;
реализация пищевой продукции без маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) – кафе ЧТУП «Спартакгаз» около д. Раков, кафе «У лукоморья» ЧТУП «Фиалка и К», магазин ИП Колтунова А.Н. в аг.Судники; автомагазин ИП Зеньковича В.В., торговый павильон ИП Габриновича В.В., магазин ООО «Шеф-маркет» в аг.Раков, ИП Сопач Т.И. в г.Воложине и т.д.;
нарушения условий обращения (хранения, реализации, транспортировки) пищевой продукции – торговый павильон ИП Трифонова С.В. на рынке в г.Воложине, кафе ЧТУП «Спартакгаз» около д. Раков и т.д.
Принятые меры по выявленным нарушениям:
Вынесено 4 предписания о приостановлении деятельности (услуг) в связи с выявлением нарушений, создающих угрозу жизни и здоровью населения: участок собственного производства магазина № 590 ЗАО «Доброном» в аг.Раков, торговый павильон ИП Ярошевич О.В. на рынке в г.Воложине, кафе «Шаурма» ЧТУП «НюхФуд» в г.Воложине, кафе «У лукоморья» ЧТУП «Фиалка и К»;
подготовлено 42 рекомендации и 19 предписаний по устранению выявленных нарушений;
вынесено 38 предписаний об изъятии из обращения 1189 кг пищевой продукции;
наложено 18 штрафов на общую сумму 1776 рубля, из них 5 штрафов на юридических лиц (директор ООО Шеф-маркет» в аг.Раков, ИП Сопач Т.И. в г.Воложине, ООО «Евроторг», ЧТУП «Дэнис-маркет», директор магазина ЗАО «Доброном» в аг.Раков, директор ООО «Уникорплюс», директор ЧТУП «Корешников», ИП Хлопянник А.С. и др.);
В рамках мероприятий по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции на предприятиях торговли и общественного питания было отобрано 40 проб пищевой продукции и продовольственного сырья, в т.ч. 36 иностранного производства для исследования в лабораториях Воложинского РЦГЭ, из них два образца (напиток газированный, печенье) не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по маркировке.
Государственный санитарный надзор за соблюдением законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на предприятиях торговли и общественного питания продолжаются.
Врач-гигиенист
Воложинского РЦГиЭ
С.А.Марчик
