Специалистами государственного учреждения «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» (далее – Воложинский РЦГиЭ) осуществляется государственный санитарный надзор за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства на объектах придорожного сервиса, расположенных вдоль автомобильной трассы М-6 Минск – Гродно, в т.ч. за организацией санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике распространения случаев инфекции, вызванной коронавирусом COVID-19.
Все предприятия общественного питания, торговли проводят противоэпидемические мероприятия: имеются дозирующие устройства со средствами для обработки рук в местах общего пользования; проводится уборка помещений с использованием дезинфицирующих средств, проветривание помещений, недопущение к работе сотрудников с симптомами респираторной инфекции, работники обеспечены масками и перчатками, соблюдается оптимальная дистанция между обеденными столами, имеются информационные материалы по профилактике коронавирусной инфекции.
За истекший период года проведено 22 обследования объектов придорожного сервиса, на всех из них выявлялись различные нарушения.
Так, на всех объектах не в полном объеме выполняется Комплексный план санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных на предотвращение возникновения и распространения инфекции COVID-19 в Минской области с 2020-2021 годах, утвержденный решением Минского облисполкома 13.11.2020 №982: не принимаются меры по использованию посетителями средств защиты органов дыхания при посещении объекта.
Кроме того, при проведении надзорных мероприятий выявлялись и другие нарушения.
Кафе «У лукоморья» частного торгового унитарного предприятия «Фиалка и К»: территория не полностью содержалась в чистоте: пешеходная дорожка не была очищена от травы; в неисправном состоянии находился мужской санузел; стулья у барной стойки расположены на расстоянии менее 1-1,5 м друг от друга.
В кафе «Парк» ООО «Ориентир-Интернациональ» в д.Шараи не качественно проводилась уборка в овощном цехе; часть работников не прошли своевременно гигиеническое обучение; отсутствовала инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря.
На АЗС № 6 ИООО «ЛУКОЙЛ Белоруссия» на 53 км автодороги М 6 допускалось использование поломанной емкости для хранения салфеток для выдачи посетителям при отпуске блюд; кофе и чай хранились в одном помещении с непродовольственными товарами; допускалось хранение пищевой продукции в бытовом помещении на гардеробных шкафчиках, при этом условия хранения не контролируются; работники, непосредственно занятые обслуживанием покупателей, не используют средства защиты органов дыхания или неправильно используют (не прикрывая нос), не используют перчатки; не была очищена контейнерная площадка, емкости для сбора твердых отходов переполнены.
На АЗС № 7 ИООО «ЛУКОЙЛ Белоруссия» перед входом в торговый объект уличная полка для машинного масла покрыта коррозией.
В кафе «Лесное» ЧУП «Протас и К» не обеспечено при обращении пищевой продукции соблюдение условий хранения, установленных производителем (неэффективно работает кондиционер в обеденном зале, в баре температура на момент мониторинга составила +25гр С); необходимо обновить специальную разметку на полу для дистанцирования посетителей в месте расположения кассы в баре.
На АЗС № 31 РУП «Белоруснефть–Минскоблнефтепродукт» не в полном объеме проводятся дезинсекционные мероприятия, в торговом зале имеются мухи; просрочен срок гигиенического обучения у работников; имеющиеся средства дезинфекции «Максидез» и «ПрофиДез» не обладают вирулицидным действием.
На АЗС № 38 РУП «Белоруснефть–Минскоблнефтепродукт» в нерабочем состоянии находилась умывальная раковина для мытья рук, установленная в доготовочном цехе.
По всем выявленным нарушениям даны рекомендации по устранению, осуществляется контроль за их выполнением. За истекший период года по объектам придорожного сервиса направлено 20 рекомендаций и одно предписание по устранению выявленных нарушений, проведена 21 беседа по соблюдению требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Врач-гигиенист
(заведующий отделом) отдела гигиены
Воложинского РЦГиЭ С.А.Марчик
