Вот уже и середина лета. Урожай готов к закаткам. И мы спешим познакомить вас с самыми вкусными, необычными рецептами закаток на зиму.
Нельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами и заготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный чесночок и ароматное лечо, сделанные в лучших народных традициях, смогут украсить ваш стол.
В Воложинской центральной районной библиотеке, на выставке представлены книги и периодические издания с разными рецептами закаток, солений, маринадов и консерваций – всего того, что поможет сохранить урожай щедрого лета и порадовать вас на столе холодными зимними вечерами.
