В рамках акции «День с предприятием», проводимой управлением по труду, занятости и социальной защите Воложинского райисполкома, 20.01.2022 года учащиеся 9 «А» класса ГУО «Средняя школа № 1 г. Воложина» посетили цех по производству хлебобулочных изделий торгового унитарного предприятия «Облкоопторг» в г. Воложине.
Цель акции – помочь детям ознакомиться с различными профессиями, выбрать для себя интересную, соответствующую их способностям и пользующуюся спросом на рынке труда, чтобы затем, в будущем, сделать правильный выбор.
Пекарь-мастер Свириденко Людмила Анатольевна рассказала школьникам об основных этапах технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий:
- создание теста из исходных компонентов;
- подготовка и формирование изделий перед выпечкой.
Ребята увидели процесс приготовления теста, подготовки и формовки изделий перед выпечкой, узнали интересные факты о работе пекаря-мастера, тестовода, машиниста тесторазделочной машины, пекаря булочных изделий.
Учащиеся имели возможность поделиться впечатлениями, оценили вкусовые качества выпускаемой продукции. Время было проведено в приятном общении и с пользой.
