Специалистами государственного учреждение «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» осуществляется государственный санитарный надзор за соблюдением требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на объектах торговли и общественного питания Воложинского района.
Во втором квартале 2016 года в ходе плановых, внеплановых проверок и мониторинга обследовано 105 объектов торговли и общественного питания, из них на 90 % выявлены различные нарушения.
Основными выявленными нарушениями являются: реализация пищевых продуктов и продовольственного сырья без маркировки в соответствии с требованиями белорусского законодательства – на 13 обследованных объектах; реализация продукции с несоблюдением необходимых условий хранения – на 17 обследованных объектах; реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности – на 16 объектах: магазины ЧТУП «Бибик А.К.» в г.п.Ивенец, «Сузорье», № 76 «Алеся», «Меридиан» в г.Воложине, в д.д.Брильки, Саковщина, Городьки, № 4 в д.Богданово, «Универсам «Раковский в а.г.Раков, автомагазинах №№ 4,7 Воложинского райпо; столовые в д.д.Выгоничи и Пугачи ООО «Тарасово», автомагазине № 7 ООО «Евроторг», несвоевременное проведение уборки производственных, подсобных и вспомогательных помещений – на 8 объектах;
При выявлении нарушений принимаются меры воздействия, предусмотренные законодательством Республики Беларусь. По результатам госсаннадзора за предприятиями торговли и общественного питания во втором квартале 2016 года дано предписания и рекомендаций об устранении нарушений, вынесено 16 предписаний о приостановлении деятельности предприятий, из них 8 – для проведения внеочередного санитарного дня:; 6 предписаний о сокращении ассортиментного перечня в связи с отсутствием условий для реализации различных групп продуктов
Вынесено 35 предписаний об изъятии из обращения 451,78 кг пищевых продуктов и продовольственного сырья, в т.ч. 139,14 кг с истекшим сроком годности, 58,6 кг без наличия необходимой маркировки, 256,6 кг хранившихся с нарушением температурного режима хранения.
За нарушение требований санитарно-эпидемиологического законодательства на предприятиях торговли и общественного питания наложено 43 штрафа на сумму 49610 тыс. руб., в т.ч. 4 штрафа на юридических лиц на сумму 25200тыс. руб., 39 штрафа на должностных лиц в размере 24410 тыс. руб.
В связи с невыполнением в полном объеме предписания главного государственного санитарного врача Воложинского района на основании Указа Президента Республики Беларусь от 05.12.2014г. № 567 «О дополнительных мерах по защите прав потребителей» и в соответствии с предписанием главного государственного санитарного врача Минской области сроком на 7 дней приостанавливалась деятельность кафе ЧУП «Волтис».
Указанные нарушения свидетельствуют об отсутствии должного производственного контроля со стороны субъектов хозяйствования.
В соответствии с приказом главного врача государственного учреждения «Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» от 17.03.2016 № 17-обл-о в течение 2016 года проведение внеплановых тематических оперативных проверок объектов торговли и общественного питания по вопросам соблюдения требований законодательства при обороте сырья и пищевых продуктов в торговых объектах и на объектах общественного питания будет продолжено.
Врач-гигиенист
(заведующий отделом гигиены)
Воложинского РЦГиЭ С.А.Марчик
