Специалистами государственного учреждение «Воложинский районный центр гигиены и эпидемиологии» (далее – Воложинский РЦГиЭ) осуществляются надзорные мероприятия по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции и соблюдения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на предприятиях торговли и общественного питания.
В первом квартале 2023 г. проведены надзорные мероприятия на 48 объектах, из них на 46 (95,8 %) выявлены различные нарушения.
Типичными нарушениями являлись:
не регулярно проводилась текущая ежедневная уборка с применением средств дезинфекции;
отсутствовали инструкции по применению на дезинфицирующие средства или средства дезинфекции не использовались в соответствии с инструкцией по применению;
отсутствие медицинских справок о состоянии здоровья работников или просрочен срок прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения у ряда работников магазина;
нарушались требования по содержанию прилегающей территории, емкостей для сбора отходов ;
неудовлетворительное санитарное состояние торгового и производственного оборудования и инвентаря;
предложение к реализации или реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности – магазины ИП Сопач Т.И., ЧТУП «Контора – Клуб» в г.Воложине, ИП Полубок И.М., ЧТУП «Дэнис-Маркет» в аг.Раков, ЧТУП «Бибик А.К.», «Хит» ООО «Евроторг» в г.п.Ивенец;
реализация пищевой продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность – кафе «Лайм» ИП Соколовского А.Р. в г.п. Ивенец,
реализация пищевой продукции без маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) – в магазинах ЧТУП «Контора – Клуб» в г.Воложине ИП Полубок И.М., ЧТУП «Дэнис-Маркет», ООО «Мясные традиции» в аг.Раков, ЧТУП «Бибик А.К.» в г.п.Ивенец;
нарушения условий обращения (хранения, реализации, транспортировки) пищевой продукции - магазины ЧТУП «Контора – Клуб» в г.Воложине , № 475 ЗАО «Доброном» в г.п.Ивенец.
Принятые меры по выявленным нарушениям:
подготовлено 27 рекомендаций и предписаний по устранению выявленных нарушений;
вынесено 13 предписаний об изъятии из обращения 908,2 кг пищевой продукции;
наложено 6 штрафов на общую сумму 777 рубля, из них 3 штрафа на юридических лиц.
В рамках мероприятий по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции на предприятиях торговли и общественного питания было отобрано 34 пробы пищевой продукции и продовольственного сырья, в т.ч. 30 иностранного производства для исследования в лабораториях Воложинского РЦГЭ, из них один образец (напиток газированный) не соответствовал требованиям гигиенических нормативов по маркировке.
Вопросы устранения нарушений на объектах находятся на контроле.
Врач-гигиенист
Воложинского РЦГЭ С.А.Марчик
